売店はありましたが、うーんという感じで、その売店もいつの間にかなくなってしまいました。

その売店だったところに高級食パンのお店「王朝食パン識名園」がオープンすると伺ったので、プレオープンの日にお邪魔してきました。

王朝食パン識名園とは

王朝食パン識名園は券売所の隣です

「王朝食パン識名園」は真地（まあじ）自治会と、識名園の近くのおいしいパンのお店の「いまいパン」の共同売店です。

って書くとカンタンですが、プレオープンまでは大変だったことと推察します。

なぜなら

からです。

これまでの識名園は、世界遺産なのに、お土産も売っていない。休憩所も自動販売機もない。という現実がありましたが、各所に許可を取る必要があったことと思われます。

みなさんの情熱とご苦労が実を結んだのですね。

私は「rokkan　COFFEE　CRATORS」へお邪魔した時に「いまいパン」の店主さんにお会いして、「王朝食パン識名園」がオープンすることを伺いました。

いいお店は繋がるのです。人も縁も。

王朝食パン識名園のオープニングセレモニー

「王朝食パン識名園」は2021年3月28日にプレオープンとなりました。

オープニングセレモニーが開催され、真地自治会の方やいまいパンの店主さんがご挨拶されました。三線の演奏もあり、プレオープンが華やかになりました。

感染拡大防止のため、試食が出来ないので、小さくカットしたパンを配って頂きました。”ふるまい酒”ならぬ”ふるまいパン”のようで、いいなと思いました。

王朝食パン識名園はこんなお店

注目して欲しいのはこのロゴです。

識名園の赤瓦はこちらです。

六角堂はこちら。

温故知新と言うよりは、沖縄の人々が大切にしていたものと新しいものを織り交ぜている、素敵なロゴだと思います。

王朝食パン識名園の店内の様子

王朝食パン識名園の店内

カウンターのブロックは、みんさー織の柄(五つ)(四つ)で「いつの世も末永く」という意味があります。沖縄へいらしてくれた方、地域のみなさまと末永く、心を通わせられる店になるよう、願いが込められています。

王朝食パン識名園の王妃のぶどうぱんの実食です

王朝食パン識名園の王妃のぶどうパン

紙袋もかわいいですね。

購入した「王妃のぶどうパン」を、家に帰ってからカットして食べることにしました。

生地に黒糖が練りこんであって、ふっくらしたレーズンがたっぷり配合されています。レーズン好きにはたまらないとありましたが、その通りでした。にんまり。
軽くトーストして何もつけずに食べたほうが素材の味がよくわかる気がします。

追記・ペリーのクルミとチーズパンが発売されました

「王朝食パン識名園」は少しずつ品ぞろえも増えてきました。

新しく「ペリーのクルミとチーズパン」が新発売となったとの情報を得たので、お店に行ってきました。

王朝食パン識名園のペリーのクルミとチーズパン

カットしてみると、クルミがたっぷり入っていることがわかります。軽くトーストして食べると、香ばしいクルミの食感とチーズのコクが楽しい、おいしいパンでした。

ちなみに、ペリーは黒船来航のペリーですね。沖縄にも来ているのです。琉球の人々は、ペリーの要求をのらりくらりとかわしたーなんて記録もあるようです。冊封使をもてなした経験が生かされたのでしょうね。

ここでしか買えない、このパンを買うために識名園に行きたくなります。