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	<title>軟骨ソーキそば | 沖縄移住ブログ～As you like～</title>
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	<description>沖縄大好きユミの体当たりブログ</description>
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	<title>軟骨ソーキそば | 沖縄移住ブログ～As you like～</title>
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		<title>那覇市「楚辺（そべ）」は古民家で食べる沖縄そばがおいしい</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Yumix]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 03 Apr 2021 01:07:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[グルメ]]></category>
		<category><![CDATA[古民家]]></category>
		<category><![CDATA[軟骨ソーキそば]]></category>
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					<description><![CDATA[沖縄県民のソウルフードとも言える沖縄そば。 どこで食べてもおいしいのですが、どんなお店で食べるかも選択肢のひとつなんです。 食堂、沖縄そば専門店、カフェ風なんていうのもありますが、古民家を改装した沖縄そば屋さんもあります [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>沖縄県民のソウルフードとも言える沖縄そば。</p>
<p>どこで食べてもおいしいのですが、どんなお店で食べるかも選択肢のひとつなんです。</p>
<p>食堂、沖縄そば専門店、カフェ風なんていうのもありますが、古民家を改装した沖縄そば屋さんもあります。</p>
<p>今日はそんな古民家を改装した那覇市楚辺の「楚辺（そべ）」へ行ってきました。</p>
<p><span id="more-3984"></span></p>

  <div id="toc" class="toc tnt-number toc-center tnt-number border-element"><input type="checkbox" class="toc-checkbox" id="toc-checkbox-2" checked><label class="toc-title" for="toc-checkbox-2">目次</label>
    <div class="toc-content">
    <ol class="toc-list open"><li><a href="#toc1" tabindex="0">楚辺（そべ）のお店の様子</a></li><li><a href="#toc2" tabindex="0">軟骨ソーキそばの実食です</a></li><li><a href="#toc3" tabindex="0">楚辺へのアクセス</a></li></ol>
    </div>
  </div>

<h2><span id="toc1">楚辺（そべ）のお店の様子</span></h2>
<div id="attachment_3989" style="width: 650px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-3989" class="wp-image-3989" src="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d.jpg" alt="楚辺の外観を撮影した写真" width="640" height="427" srcset="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d.jpg 1500w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d-300x200.jpg 300w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d-1024x683.jpg 1024w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d-768x512.jpg 768w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/f7616dff86aaaa054d4cf999bdccb24d-376x251.jpg 376w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a><p id="caption-attachment-3989" class="wp-caption-text">楚辺は戸建ての家のような佇まい</p></div>
<p>どーんと迫力がある大きなお店です。</p>
<p><a href="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673.jpg"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-3990" src="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673.jpg" alt="" width="640" height="427" srcset="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673.jpg 1500w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673-300x200.jpg 300w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673-1024x683.jpg 1024w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673-768x512.jpg 768w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/586f16b1e13fb9cfa6e61d5553fb8673-376x251.jpg 376w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a></p>
<p>入口はこのフツーの家の玄関なので、お間違いなく。ちょっとだけビックリしますが、那覇でくつを脱ぐお店は間違いないという、Yumixことユミの法則もありますので、ワクワクしますね。</p>
<div id="attachment_3991" style="width: 650px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85.jpg"><img decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-3991" class="wp-image-3991" src="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85.jpg" alt="楚辺の店内を撮影した写真" width="640" height="427" srcset="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85.jpg 1500w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85-300x200.jpg 300w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85-1024x683.jpg 1024w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85-768x512.jpg 768w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/fd8d7b7ed5f2ce15ddf85378b0762b85-376x251.jpg 376w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a><p id="caption-attachment-3991" class="wp-caption-text">楚辺の広い店内</p></div>
<p>広い店内は畳敷きの和室にテーブルが置いてあるところと、カウンター席などがあります。</p>
<p>足踏みミシンやピアノが置いてあって、通年で扇風機が出したままで、シャンデリアって、いろんなものがチャンプルーしていますが、違和感がないのも面白いですね。</p>
<h2><span id="toc2">軟骨ソーキそばの実食です</span></h2>
<p>メニューはこちら。</p>
<p><a href="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b.jpg"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-3992" src="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b.jpg" alt="" width="640" height="427" srcset="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b.jpg 1500w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b-300x200.jpg 300w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b-1024x683.jpg 1024w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b-768x512.jpg 768w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/cded335c91598ed669c98cadd54ea15b-376x251.jpg 376w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a></p>
<p>臨時メニューと書いてあるので、今はメニューを絞ってあるのだと思います。</p>
<p>私が注文したのは軟骨ソーキそばです。（750円）</p>
<div id="attachment_3993" style="width: 650px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c.jpg"><img decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-3993" class="wp-image-3993" src="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c.jpg" alt="楚辺の軟骨ソーキそばを撮影した写真" width="640" height="427" srcset="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c.jpg 1500w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c-300x200.jpg 300w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c-1024x683.jpg 1024w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c-768x512.jpg 768w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/b07007c3ce23f43d28e8c8770a09729c-376x251.jpg 376w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a><p id="caption-attachment-3993" class="wp-caption-text">楚辺の軟骨ソーキそば</p></div>
<p>少しだけ待って運ばれてきたのがこちらです。</p>
<p>軟骨ソーキは別皿で添えられているので、甘辛い味がスープに移っていないので、自分の好きなタイミングでそばにトッピングできます。ホントにトロトロになるまで煮込まれているので、骨を気にせずに食べられました。</p>
<p>スープは豚骨とカツオ節でしょうか。スッキリした味で、麺は細めのストレートでスープによく絡みます。コシもあっておいしいです。</p>
<p>ぷりぷりのかまぼこがいい仕事をしています。ないと寂しいです。</p>
<p>テーブルの上にある、紅ショウガやコーレーグースで味変も出来ますが、コーレーグースは辛いし、酔いますので少しずつ入れてください。</p>
<p>量はごく普通なので、お腹の空き加減でジューシーをプラスしてください。</p>
<p>次回は他のメニューも食べてみたいと思いました。</p>
<h2><span id="toc3">楚辺へのアクセス</span></h2>
<p>国道330号線　壺川（東）交差点から車で5分くらいです。</p>
<p><a href="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec.jpg"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-3988" src="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec.jpg" alt="" width="640" height="427" srcset="https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec.jpg 1500w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec-300x200.jpg 300w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec-1024x683.jpg 1024w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec-768x512.jpg 768w, https://shimarisu8.com/wp-content/uploads/2021/04/71a5df30dec3b203045501a999525bec-376x251.jpg 376w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></a></p>
<p>説明がしにくいのですが、こちらの看板通りに進んでください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>住所：沖縄県那覇市楚辺2-37-40</p>
<p>TEL:098-853-7224</p>
<p>営業時間：11:30～21:00</p>
<p>定休日：正月、旧盆</p>
<p>駐車場：有</p>
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<p>&nbsp;</p>
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