那覇市前島「イノシカブーム」で誕生日サプライズ！

沖縄のローカルテレビ番組「アゲアゲめし」で紹介されていたのを見て、「イノシカブーム」にお邪魔し、すっかり虜になりました。

友人の誕生日を祝おうと「イノシカブーム」のディナータイムに予約して伺いました。

※25年5月のブログに加筆して公開します。

「イノシカブーム」に到着しました

「イノシカブーム」は「とまりん」の近くにあります。

暖簾をくぐり細ーい階段を昇って2Fに行きましょう。

早い時間に予約したので一番乗りでした。

「イノシカブーム」でドリンクを楽しみました

まずはプレミアムエビスで乾杯です。

やはりひと味違うエビス。しかも生です！まだ明るい時間からグラスを傾けるのは至福の時ですね。

スペインビール

おかわりはオススメとあったスペインビールにしました。シャンパンのようなグラスが用意されていて口を使づけるとオレンジピールのいい香りがします。飲んでみるとオレンジピールの爽やかさが感じられスペインのイメージがします。重すぎないのでお肉との相性もバッチリでした。

「イノシカブーム」でフードを楽しみました

メニューはこちら。

全部のメニューは載せきれないのでごく一部を紹介しています。メニュー豊富で嬉しい悩みですね。

フレッシュサラダ

ボリューム満点で驚きました。シンプルなレタスのサラダですが、ドレッシングがおいしくてお肉の脂をさっぱりさせてくれるのでペロッと完食しました。

ブロッコリーのアンチョビーソース

こちらもシンプルなお料理ですがシンプルだからこそ丁寧に作られていることが良く分かります。

卵かけご飯

卵かけご飯です。濃厚な卵がおいしいです。

ジビエ盛り合わせセット

手前が蝦夷鹿肉で左からヒレ、モモ、ロースで、奥がイノシシでヒレ、モモ、バラです。

沖縄ではジビエは珍しいですが私は東京にいた頃に食べたことがあります。その時はフランス料理だったのでソースの印象が強かった印象です。焼肉の方が蝦夷鹿肉とイノシシのお肉の味がダイレクトに感じられ牛肉よりも脂がスッキリしていて旨味が豊富だなと思いました。

蝦夷鹿のハツ

蝦夷鹿のレバー

蝦夷鹿がおいしかったので、ハツとレバーを追加しました。お肉が厚めにカットされているので食べ応えがあります。食べ応えがあるのに高タンパク低カロリーってヘルシーですね。

牛タンねぎ塩

牛タンは他のお店でも食べられますが、いい牛肉を仕入れているんだと思います。食感がよく満足度の高い牛タンでした。

記念日コースでサプライズ！

予約サイトを見ると「記念日コース」があったので友人の誕生日を祝おうとサプライズで予約しました。

スタッフさんにこっそり合図して運ばれてきたデザートプレートがこちら。

アイスクリームとフルーツの盛り合わせで、チョコレートで「Happy Birthday （名前）」と入れて貰いました。

友人はちょっとびっくりしつつ、おいしそうにデザートを食べていました。

記念日コースはデザートプレートだけではなく、なんとお持ち帰り用のシャンパンもありました！

とてもおいしいシャンパンでした！

「イノシカブーム」はたくさんの焼肉をバクバク食べるのではなく、じっくりとお肉のおいしさを味わえる大人の焼肉屋さんと言った感じです。ジビエは牛豚鶏のどれとも異なる味なので、牛豚鶏の焼肉に飽きてしまった方や食べたことのない味わいを楽しみたい方にオススメです。

まったりした雰囲気なのでデートや接待などにも良さそうです。ディナータイムは予約をオススメします。

「イノシカブーム」基本情報

@inoshikaboom_gibier_bal

地図はこちらです。