沖縄に遊びに来た方は、沖縄らしいお酒を飲みたいと考える方も多いでしょう。
以前真っ昼間に、観光客から「昼飲みのできるお店はどこですか？」と聞かれたこともあります。
沖縄に遊びに来た方も沖縄に住んでいる方にもオススメの、沖縄らしいお酒が飲める「ハイサイ酒店空港店」を紹介します。
「ハイサイ酒店空港店」はこんなお店
ハイサイ酒店空港店は国内線エリアの3F
「ハイサイ酒店空港店」の代表の方から、直接連絡を頂いてお店のことを知りました。代表の方にお時間を作っていただき、お話を伺うことが出来ました。
代表の方は家業が酒屋さんだったので、お酒に囲まれて育ち、お酒好きな方に成長しました。唎酒師や泡盛マイスターの資格もお持ちで、お酒の卸売りなどもされていましたが、このご時世で卸売り先からの注文も減ってしまいました。そんな中で縁があって「ハイサイ酒店空港店」を22年7月28日にオープンされました。
「ハイサイ酒店空港店」は泡盛オシのお店で、「泡盛の文化的価値と魅力」を発信したい、気軽に泡盛に親しんで欲しいとお考えと伺いました。
ですが、今のお店が完成形ではなく、将来的には更なる展開もお考えとのことです。楽しみですね。
楽しくお話を伺えて、ワクワクしました。
ハイサイ酒店空港店の壁にあるロゴ
お店の壁にある「あ」をモチーフにしたロゴは、お店のロゴではなく、沖縄県酒造組合のロゴだそうです。
「あ」は泡盛の「あ」でもありますが、感嘆詞の「あ！」でもありますね。
「あ！コレおいしい」や「あ！コレ好き」とか。あなたの「あ！」を探してくださいね。
「ハイサイ酒店空港店」のほぼセンベロを楽しみました
ハイサイ酒店空港店は、立ち飲みスタイルのお店です。ビールやハイボールなどのお酒も飲めますが、泡盛が主役のお店です。
泡盛は沖縄の各地で作られています。
「ハイサイ酒店空港店」は、沖縄全域の泡盛を取り揃えています。
入手しづらい泡盛もあるのですが、代表の方の人脈を活かして揃えたそうです。
沖縄全域の泡盛が１杯480円ってリーズナブルですね。どれを飲んだらいいかわからなかったら、好みを伝えてオススメを聞いてください。
ハイサイ酒店のメニュー
代表の方に伺ったところ、Aの泡盛2杯とおつまみで1,000円（税別）がオススメとのことだったので、こちらを頂くことにしました。
まるた
泡盛のチョイスをスタッフにお任せすると、選んでくださったのは、やんばる酒造の「まるた」です。30度とアルコール度数が高めですが、きつ過ぎる感じはなく、口当たりが滑らかです。
カウンターの上にあるお水は、自由に飲んでいいのです。泡盛を割るのに使ってもいいし、チェイサーにしても良いとのことなので、ロックで頂いて好きな濃さに割るのがオススメな飲み方です。
於茂登（おもと）
2杯目に選んで頂いたのは、高嶺酒造の「於茂登（おもと）」です。素朴だけど雑味はなく、クセがありません。スタッフが「石垣島らしい泡盛」と言ってたので、行ったことのない石垣島の素朴さやのどかさが伝わってくるような気がしました。
ほぼセンベロのおつまみは、沖縄らしいカンタンなものです。この日は多良間島の黒糖でした。泡盛と黒糖の組み合わせもおいしかったので、面白い発見でした。
「ハイサイ酒店空港店」で古酒を頂きました
「ハイサイ酒店空港店」は古酒（くーす）も扱っています。
ハイサイ酒店空港店の古酒のメニュー
代表の方のオススメの宮里酒造所の「和乃春雨」（680円）を頂きました。
日本酒みたいな味わいの和乃春雨
軽い口当たりだけれども、キリっとしていてお米の味がします。日本酒みたいだなと思いました。15度とアルコール度数が低めなので飲みやすく、ストレートで飲めます。
カウンター越しに見知らぬ方とのおしゃべりも弾みました。すっかりご機嫌です。
追記・23年1月に再訪しました
飛行機に乗る予定はありませんでしたが、空港に行く予定があったので再訪しました。
ハイサイAセットをまたまたお願いしました。
照島
照島
伊平屋島で作られ、そのほとんどが島で飲まれているので、扱っているお店が少ない照島です。香りも味わいも豊かですがクセが強いので、ロックで頂いて自分で薄めに割って飲みました。
カリー春雨
「カリー（嘉例）」とは沖縄の方言で「めでたいこと」の意味で、乾杯の時に「カリー」と言ったりします。新酒ですが古酒のような滑らかさがあります。
美しき古里
美しき古里
スタッフの方がマスで出してくださったのが、美しき古里（うるわしきふるさと）です。マイルドな味わいなので、泡盛初心者にも飲みやすいと思います。
慶
こちらも出して頂きました。お正月にふさわしい泡盛ですね。まろやかで端麗な味わいなのでストレートでも飲めました。
泡盛と呼ぶには決まりがあるのですが、泡盛の楽しみ方に決まりはありません。
水や炭酸だけでなく、ジュースやお茶で割ってもいいのです。
「ハイサイ酒店空港店」は、一杯だけでもOKで、気軽においしく楽しく飲んで欲しいとのことです。プラカップでも用意いただけるので、テイクアウトして飛行機を見ながら飲んでも良いですね。
「ハイサイ酒店空港店」で泡盛を購入しました
ハイサイ酒店空港店の販売している泡盛
「ハイサイ酒店空港店」はお酒が飲めるだけでなく、泡盛のボトルを購入することも出来ます。
試しに飲んでみてから購入することも出来るし、飲んだのと別のものを購入して飲み比べるのも楽しいですね。
時雨を購入しました
私は生産が終了してしまって、ある分しか購入できないと伺ったので、「時雨（しぐれ）」を購入しました。飲むのが楽しみです。
飲んでみました。ビターチョコレートのような香りがします。古酒らしいまろやかさと熟成感があります。ビターチョコレートのような、ほのかな甘みがおいしいです。
ハイサイ酒店空港店はセルフレジシステムです
今は、現金のみの支払いとなりますが、クレジットカードも申請中とのことです。もっと便利になるのですね。
「ハイサイ酒店空港店」へのアクセス
全日空を利用ならチェックイン後に立ち寄るのが〇
「ハイサイ酒店空港店」は那覇空港3Fの国内線エリア、全日空のチェックインカウンターの裏手にあります。
飛行機に乗る前にサクッと飲んで沖縄の思い出に浸るもよし、沖縄に到着してすぐに飲んでも良さそうです。
住所：沖縄県那覇市鏡水150 那覇空港３F
TEL：090-1945-0114
営業時間：10:30～19:30←変更になりました。
定休日：年中無休
