那覇市泉崎「神里そば（かんざとそば）」はモチモチの麺がおいしい

沖縄県民のソウルフードのひとつとも言える「沖縄そば」。私は沖縄そばが大好きなので、テレビや雑誌で取り上げられる前からよく食べています。

今日はTwitterで見つけた「神里そば（かんざとそば）」にお邪魔してきました。

モチモチの麺がとてもおいしい沖縄そばでした。

「神里そば（かんざとそば）」はこんなお店

「神里そば」は那覇市役所からも近いところにあります。階段を昇って2階へ行きましょう。

階段を昇りきると目の前が「神里そば」です。もとはお酒のお店だったのかな？と思えるような、とてもシンプルな外観です。

「神里そば（かんざとそば）」の店内の様子

店内に入ると左側に厨房とカウンター席、右側にテーブル席があります。

2023年3月13日にオープンしたばかりの沖縄そば専門店で、沖縄そば屋らしくシンプルな内装になっています。

3名いた店員さんがとても家庭的な雰囲気なので、ご家族なのかもしれないなと思いました。

「神里そば（かんざとそば）」の三枚肉そば　ジューシーセットの実食です

メニューはこちら。

本ソーキそば、軟骨ソーキそばの両方があるのが嬉しいですね。面白いのがカレーがあることです。沖縄そばと半カレーをセットにすることも出来ます。

私は三枚肉そばとジューシーのセットをお願いしました。

セルフではなく、注いで頂いたお水を飲みながら待っていると、すぐに三枚肉そばとジューシーのセットが運ばれてきました。

三枚肉そばのトッピングにブロッコリーが乗っているのが面白いですね。初めて見ましたが、大好きなのでウエルカムです。

神里そばの特徴はモチモチの麺です。太めの麺が他にはないモチモチ感でのど越しも良く、鰹節ベースのスープとよく絡みます。

三枚肉は柔らかく、味が濃すぎないのがとても良いですね。トッピングはネギだけで紅ショウガは別なのが良いですね。紅ショウガは好みもありますし、色がスープにうつってしまうからです。全体的にスッキリしていますが旨みたっぷりで好きな味でした。

ジューシーもモチモチしていました。細かく切った具がたっぷり入っていています。もずく酢が添えられているのも嬉しかったです。

私がお店にいた少しの間に、近くで働いていると思われる方が次々に訪れました。サラリーマン、サラリーウーマンの強い味方だと思います。

次は何にしましょうか。リピしたくなる味でした。

「神里そば（かんざとそば）」へのアクセス

那覇市役所の近くです。

住所：那覇市泉崎1-8-6 與世川ビル2F
TEL： 098-868-4477
営業時間：11:00～15:00
定休日：土曜日、祝日