北中城村瑞慶覧「MOLT BUONO（モルトヴォーノ）」でおいしいパスタを堪能！

SNSを見ていると、おいしそうなイタリアンのお店のことが流れてきました。調べてみると、ずっと気になっていたライカムのすぐそばのお店であるとわかったので、友人と一緒に行ってきました。

お店の名前は「MOLT BUONO（モルトヴォーノ）」です。おいしいパスタを堪能できました。

「MOLT BUONO（モルトヴォーノ）」はこんなお店

那覇方面から車でライカムへ行く途中に左側に見える「MOLT BUONO（モルトヴォーノ）」は2022年にオープンしたお店です。

店主さんは「もっと気軽にイタリアンを楽しんでほしい」とお店をオープンさせたそうで、気軽に立ち寄れますが普段使いから記念日などにも使える本格的なお店です。

ドアを開けて店内に入ると、右側に厨房とカウンター席、左側にテーブル席があります。

落ち着いた雰囲気のインテリアでギンガムチェックのテーブルクロスがかわいらしさも感じられます。

「MOLT BUONO（モルトヴォーノ）」でパスタを堪能しました

私達はランチタイムにお邪魔しました。

ランチメニューはサラダとドリンクがセットになっています。
注文はスマホでQRを読み込んで行います。

メニューにはパスタもピザもありますが、パスタが最初にあったのでパスタ推しと判断し、パスタを食べることにしました。

友人はカルボナーラ、私はナポリタンをお願いしました。ドリンクはアイスコーヒーを選びました。

すぐにサラダとアイスコーヒーが運ばれてきました。

サラダはミニサイズですが、野菜はシャキシャキでガーリックチップも入っていておいしいです。

アイスコーヒーはスッキリしていて飲みやすかったです。

さてパスタと思いましたが、なかなか運ばれてきません。少し待って運ばれてきたのがこちらです。

カルボナーラ

麺が太いんです！見たことないくらいの太さ。自家製の生パスタなんだそうで、この太さなら茹でるのに時間がかかりますね。
食べて見てビックリです。ソースは濃厚ですがクドさはなく、もちもちのパスタに絡んでいます。厚切りのベーコンはこんがりと焼かれていて香ばしさも食べ応えもあります。

こちらが私の注文したナポリタンです。

私が食べたことのあるナポリタンとは全く違います。お肉は塊なのでサルシッチャかもしれません。エビも入っています。ケチャップではなく濃厚なトマトソースでまとめています。いい香りがするので丁寧にフォンドボーを作られたんだと思います。これはおいしい！

ソースがたっぷりなので、バケットを追加しました。バケットにソースを付けて食べるとたまりません。

ランチでこれほどの満足度なので、次回はさらにメニューが増える夜にお邪魔したいなと思いました。

「MOLT BUONO（モルトヴォーノ）」の基本情報

住所：沖縄県中頭郡北中城村瑞慶覧633-1F
TEL：098-914-0041
営業時間：
ランチ：11:30~15:00(LO14:30)／ディナー ：18:00~22:00(LO21:00)
定休日：なし
駐車場：8台有り