沖縄県民のソウルフードのひとつとも言える「沖縄そば」。私は沖縄そばが大好きなので、テレビや雑誌で取り上げられる前からよく食べています。
今日はTwitterで見つけた「神里そば(かんざとそば)」にお邪魔してきました。
モチモチの麺がとてもおいしい沖縄そばでした。
「神里そば(かんざとそば)」はこんなお店
![神里そばの外観を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/05/14cc45c10a96bc5044152e8d4932fca8.jpg?quality=100&f=auto)
神里そばの外観
「神里そば」は那覇市役所からも近いところにあります。階段を昇って2階へ行きましょう。
![神里そばの入口を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/05/231892738e0ab0a24a647f44cc7493eb.jpg?quality=100&f=auto)
神里そばの入口
階段を昇りきると目の前が「神里そば」です。もとはお酒のお店だったのかな?と思えるような、とてもシンプルな外観です。
「神里そば(かんざとそば)」の店内の様子
店内に入ると左側に厨房とカウンター席、右側にテーブル席があります。
![神里そばの店内を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/05/61036ad0052a0f0f958d1a8645da5e6a.jpg?quality=100&f=auto)
神里そばの店内。お店の奥から撮影したので左右が逆です
2023年3月13日にオープンしたばかりの沖縄そば専門店で、沖縄そば屋らしくシンプルな内装になっています。
3名いた店員さんがとても家庭的な雰囲気なので、ご家族なのかもしれないなと思いました。
「神里そば(かんざとそば)」の三枚肉そば ジューシーセットの実食です
メニューはこちら。
![神里そばのメニューを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/05/c67a1ac4930bdd26856c292c349cae4e.jpg?quality=100&f=auto)
神里そばのメニュー
本ソーキそば、軟骨ソーキそばの両方があるのが嬉しいですね。面白いのがカレーがあることです。沖縄そばと半カレーをセットにすることも出来ます。
私は三枚肉そばとジューシーのセットをお願いしました。
セルフではなく、注いで頂いたお水を飲みながら待っていると、すぐに三枚肉そばとジューシーのセットが運ばれてきました。
![神里そばの三枚肉そばとジューシーを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/05/6b84d24f80fc845f8c3fa23af4ab2c43.jpg?quality=100&f=auto)
神里そばの三枚肉そばとジューシー
三枚肉そばのトッピングにブロッコリーが乗っているのが面白いですね。初めて見ましたが、大好きなのでウエルカムです。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
なぜブロッコリーなのか、伺ってみたいです。
神里そばの特徴はモチモチの麺です。太めの麺が他にはないモチモチ感でのど越しも良く、鰹節ベースのスープとよく絡みます。
三枚肉は柔らかく、味が濃すぎないのがとても良いですね。トッピングはネギだけで紅ショウガは別なのが良いですね。紅ショウガは好みもありますし、色がスープにうつってしまうからです。全体的にスッキリしていますが旨みたっぷりで好きな味でした。
ジューシーもモチモチしていました。細かく切った具がたっぷり入っていています。もずく酢が添えられているのも嬉しかったです。
私がお店にいた少しの間に、近くで働いていると思われる方が次々に訪れました。サラリーマン、サラリーウーマンの強い味方だと思います。
次は何にしましょうか。リピしたくなる味でした。
「神里そば(かんざとそば)」へのアクセス
那覇市役所の近くです。
住所:那覇市泉崎1-8-6 與世川ビル2F
TEL: 098-868-4477
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日