先日、那覇市民体育館の近くに用事がありました。ランチをどこで食べようかとキョロキョロして見つけたのが「識名そば」です。
「識名そば」の評判は知っていてお店の前を通ったこともありましたが、地図が頭に入っていなかったのです。
「識名そば」は老舗店と言うのが納得の自家製麺がおいしい沖縄そば屋さんです。
早速紹介しましょう。
「識名そば」はこんなお店
「識名そば」の外観
「識名そば」は那覇市民体育館の近くにあります。昔からある老舗の沖縄そば屋さんです。外壁に可愛らしい絵が描いてあったり、「現代版組踊チーム応援店」と看板に書いてあったりと外観からすでに情報がテンコ盛りですね。
入口から店内に入って右奥に厨房があってカウンター席と
「識名そば」のカウンター席
テーブル席と小上りもあります。
お客様のいない席だけ撮影しました
なかなか広い店内で手入れが行き届いているので、店内に老舗感はないです。
厨房のガラスに沖縄のタレントさんのサインがあるのが、沖縄そば屋さんあるあるですね。
「識名そば」で沖縄そばといなりを食べました
「識名そば」はまず入口すぐの券売機で食券を購入します。
「識名そば」の券売機
メニューはこちら。
「識名そば」のメニュー
どんぶりの大きさはこちらを参考にしてください。
メニューが豊富なので、悩んでしまいました。混雑することもあるので、さくっとメニューを決めた方が良いですね。私は沖縄そばといなりを選びました。
少しだけ待って運ばれてきたのがこちらです。
「識名そば」の沖縄そばといなり
沖縄そばのスープは豚骨とかつお節の両方を使っています。かつお節が効いていて香りがよく、どこか懐かしい感じがします。
麺は毎朝、お店で作っている自家製麺で、防腐剤などは一切使っていません。粉っぽいんじゃなくて小麦の味がするコシがあって、スープとよく絡む麺です。中サイズですがボリュームも程よかったです。
甘辛く煮込まれた三枚肉は口に入れるとホロホロと崩れます。丁寧に煮込まれていることがよくわかります。蒲鉾とネギも欠かせないですね。
この味は長年変わっていないそうで老舗と言われるのも納得のおいしさです。
いなりは、沖縄そばの味を妨げないあっさりめの味付けでした。酢飯の酢が強すぎないのが良いですね。
私が店内にいた数十分の間に、どんどんとお客様が入って来られ、店内で食べた後で持ち帰りを注文している方も多かったです。
私の家からは行きにくいところですが、他のメニューも食べてみたいと思います。
「識名そば」へのアクセス
那覇市民体育館の近くです。
住所：那覇市識名1206-1
TEL：098-996-2939
営業時間：11:00～15：00 ※売り切れ終了
定休日：火曜日
駐車場：店舗前に5台分あり
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