TV「アゲアゲめし」で見た「京もつ鍋ホルモン朱々」がとてもおいしそうだったので行ってみたいと思いました。
もつ鍋はひとりで食べるより、2人以上で食べたほうがおいしいと思ったので友人と一緒にお邪魔してきました。
「京もつ鍋ホルモン朱々」はもつ鍋も焼肉も楽しめるお店でした。
「京もつ鍋ホルモン朱々」はこんなお店
外観を撮影するのが難しかったです
京もつ鍋ホルモン朱々の入口
「京もつ鍋ホルモン朱々」の公式サイトを見ると
京都の料理人の経験とこだわりが作り上げた他に真似のできない味とサービスをご提供致します。
引用：http://shushu-food.com/index.html
とあります。京都風なんじゃなくて、京都の料理人だからこその味とサービスが楽しめるんですね。
ワクワクしながらドアを開けて店内に入ると
右側が厨房、左側にテーブル席と奥にはお座敷もあります。
私たちはテーブル席に案内してもらいました。
「京もつ鍋ホルモン朱々」で豪勢な夕食を楽しみました
メニューはこちらです。
注文はスマホでQRコードを読み込む仕組みです。
「京もつ鍋ホルモン朱々」は京もつ鍋だけではなく、焼肉も楽しめるお店とわかりました。
そこで「京もつ鍋・焼肉コース」をお願いすることにしました。
左：オールフリー 右：プレミアムモルツ
まずはプレミアムモルツとオールフリーで乾杯です。友人はハンドルキーパーだったのでノンアルにしてくれました。
おつまみ
もやしナムル、キムチ、ゴマキュウリ
もやしナムル、キムチ、ゴマキュウリです。辛いのが苦手な私ですが、少しならキムチも食べられました。
枝豆
やっぱりビールには枝豆ですね。
京もつ鍋
京もつ鍋を火にかけたところ
ビールを飲んでいる間にスタッフさんが手際よく、もつ鍋の準備をしてくださいました。
もつに火が通ったところで食べてみると、お味噌の味が体に沁みわたります。京都から取り寄せた白みそを使っているとのことですが、私が今まで食べた白みそは、どれも甘かったので甘くない白みそもあるんだと思いましたが、白みそをアレンジしてあるんだそうです。コクがあっておいしいです。
具材はもつ、キャベツ、もやし、ニラ、揚げ豆腐です。もつは火を通しても柔らかくて新鮮さが伝わります。具材はシンプルですが、お互いが食材の良さを引き出しあっている気がしました。
焼肉
もつ鍋を食べているタイミングを見計らって、焼肉の準備をしてくださいました。
タン
肉厚のタンがおいしい
ハラミ
ハラミも肉厚
豚ロース
豚ロース。いいお肉ですね
ホルモン
ホルモンいろいろ
ひと皿の量は少なめですが、どれも新鮮でいいお肉であることが分かります。
新鮮なのでタレを少し付けただけで十分美味しいのです。
京もつ鍋のシメは中華麺
シメは中華麺で
もつ鍋と焼肉を食べ終えた頃にスタッフさんが声をかけてくださったので、シメに中華麺をお願いしました。（ご飯を選ぶこともできます。）
細めのつるつるした麵でのど越しが良かったです。おいしい鍋のスープがよく絡んでいます。
シメのデザート
バニラアイスクリームでシメ
シメにバニラアイスも付いてきました。
量も程よく、若いスタッフさんの感じが良く、豪勢な夕食を楽しむことができました。
帰る際に「またよろしくお願いします」って言ってくださいました。豪勢なので頻繁には伺えないと思いますが、是非またよろしくしたいなと思いました。
「京もつ鍋ホルモン朱々」
浦添の学園通りにあります。ドラックイレブンの隣です。
住所：沖縄県浦添市伊祖2-25-3
TEL：098-878-2277
営業時間：17:00〜23:00
定休日：月曜日
客席数：34席
オープン日：2015年9月8日
駐車場：店頭にあり
