那覇市久茂地「空空」が業務形態を変更してパワーアップ！

大好きなお店のひとつ「お酒と茶漬けの空空（そらそら）」が移転とともに業態を変更して「銀シャリと酒　空空」としてオープンしたので友人と一緒にお邪魔してきました。

以前の魅力はそのままに、ご飯とお酒のおいしいお店になりました。さっそく紹介しましょう。

※25年1月のブログに加筆して公開します。

「銀シャリと酒　空空」はこんなお店

「銀シャリと酒　空空」は25年1月23日にオープンしました。

新しい店舗では七城米をひと釜ずつ炊きあげて提供するスタイルで、その美味しい銀シャリにも、お酒にも合うような料理が楽しめるお店になりました。

ドアを開けて店内に入ると左奥が厨房とカウンター席

「銀シャリと酒　空空」のカウンター席。お客様が帰られてから撮影しました。

まわりにテーブル席があります。以前より広々して席数が増えたのが嬉しいですね。

テーブル席。お客様のいない席だけ撮影しました。

店主さんは相変わらずで、スタッフさんは以前から顔馴染みの方もニューフェイスの方も見られました。

「銀シャリと酒　空空」でお酒を楽しみました

私は「空空」に伺うと日本酒を飲むことが多いです。

日本酒は目の前で注いでくださいます

毎回、目の前で注いでくださり受け皿にまでこぼれる程なんです。お迎えに行かないと飲めないのですが、これを見たくて（見せたくて）お願いしています。

メニューはこちら。

「銀シャリと酒　空空」のドリンクメニュー

この日の日本酒のメニューはこちら。

「銀シャリと酒　空空」の日本酒メニュー

日本酒は辛口で冷がおいしいと思います。

九頭龍

お米の味がします。辛いというかスッキリした味がおいしいです。

みむろ杉

先ほどとは異なる辛口でお料理の味を妨げないのがいいですね。

「銀シャリと酒　空空」でフードを楽しみました

メニューはこちら。

以前の「空空」の人気メニューも、新しく加わったメニューも両方ありますね。お肉のメニューが増えて嬉しく思いました。

お通し

お通しが変わって、ザルから好きなだけ枝豆を取るものになりました。写真映えを考え過ぎてつい取り過ぎてしまいました。

マスカルポーネ山葵醤油

海苔にワサビとマスカルポーネを塗って醤油を付けて食べます。毎回同じことを言いますが、何気ないけれど絶品です。

唐揚げ

新しく加わったお肉メニューです。カラッと揚がっていておいしいです。

和風ガーリックシュリンプ

こちらもお馴染みのメニューですね。ガーリックシュリンプを和風にしようって発想が素晴らしいです。

鯛茶漬け

ご飯は釜で炊いています

鯛茶漬けのセットで提供されます。

ひとつお願いして友人とシェアしましたが、なかなかのボリュームです。ご飯だけ食べてもとてもおいしいので、ご飯といくらって食べ方もしてみたいです。

枝豆を欲張ってしまったせいか、食べきれなかったのが申し訳なかったです。お店が1Fになって広くなっても大人のオアシスであることには変わりません。

追記：久しぶりに再訪してドリンクを楽しみました

夜に仕事をするようになって、なかなか再訪が難しくなりました。
先日久しぶりに再訪することが出来ました。

まずはビールでのどを潤しました。

おかわりは日本酒にしました。

スタッフにオススメを聞いて「八兵衛」をお願いしました。

ちょっと辛口で口当たりがいいです。

再訪してフードを楽しみました

メニューはこちらです。

お通し

前回の反省を踏まえ、少しだけ取りました。

鯛みそ

きゅうりに鯛味噌を付けて食べます。おつまみにピッタリです。

テーブルの上の切込みは石焼のコンロと聞いたのでハンバーグをお願いしました。

目の前で焼いてくださいます。

完成したのがこちら。

お塩とおろしポン酢が添えられていました。私はおろしポン酢で食べるのが好きでした。さっぱりしていて、いくらでも食べられそうです。

いくらご飯

今回の目的はいくらご飯でした。ハンバーグとタイミングを合わせて炊いていただきました。
少し柔らかめのご飯はピカピカで、イクラを乗せただけで、ニンマリするご馳走になります。イクラは10g単位でおかわりも出来ます。まずは20gからスタートするのが良さそうです。

 

おいしいお酒とフード、楽しいおしゃべりで素敵な夜になりました。リピ決定です。お気軽に是非どうぞ。

「銀シャリと酒　空空」の基本情報

地図はこちらです。