那覇新都心「Cucina KiYO（クッチーナキヨ）」は隠れ家的な本格イタリアン

感染拡大防止のためとは言え、飲食店に対する規制が厳しかったように思います。

本来は夜営業のお店が、臨時的にランチ営業したり、お弁当を販売するなどしていました。

「Cucina KiYO（クッチーナキヨ）」には、ランチ営業の時にお邪魔したことがありましたが、本来の夜営業に戻ったと聞いたので、友人とお邪魔してきました。

※23年2月、ランチの営業もスタートしたそうです。

「Cucina KiYO」はこんなお店

「Cucina KiYO（クッチーナキヨ）」は新都心の飲食店が多いエリアにあります。
ですが、ビルの2Fなので、ちょっとわかりづらいかもしれません。

店名のCucinaは台所の意味で、KiYOは伺っていませんが、大文字なのでお名前なのではないかと推測しています。

右奥のエレベーターで2Fに上がります。

店内に入るとすぐ厨房があります。窓側にテーブル席があります。

重厚感あふれるイスは背もたれに彫刻もあって、豪華な印象です。

 

店内は広く、バリアフリーなので、ベビーカーや車椅子の方も利用しやすく、小さなお子さんもウェルカムなお店となっています。まさに隠れ家のようなお店ですね。

「Cucina KiYO」のお酒を楽しみました

「Cucina KiYO」は、スマホで注文する仕組みです。

テーブルの上にあるQRコードを読み取って、オーダーします。

「Cucina KiYO」の仕組みは独特です。滞在時間に応じた入場料がかかりますが、ドリンクは、ほぼ原価で飲めるのです。

コースをお客様が選ぶと、チョイスの失敗がありますが、時間帯に応じて計算していただけるので、チョイスの失敗がありません。これはいいですね。

スパークリングサワー・ブラッドミモザ

スパークリングワインで作ったサワーは初めて飲みましたが、ブラッドオレンジの爽やかさが感じられます。大きなグラスにたっぷり入っているのが嬉しいですね。

スパークリングサワー・ざくろ

友人が頼んだ”ざくろ”。バリエーションが豊富なのも楽しいですね。

白ワイン

本日のワインの中から、ポルトガル産のワインをお願いしてみました。爽やかなワインで、食事を妨げることがなく、相乗効果で両方おいしく頂きました。

赤ワイン

友人が注文した赤ワインです。肉料理との相性は間違いないですね。

「Cucina KiYO」のフードを楽しみました

お通し

お通しとして運ばれてきたのは、枝豆のパンナコッタです。冷たいスープと思ったら、パンナコッタって。いい意味で裏切られているので、お料理に期待できますね。

前菜3種盛り

前菜3種盛り(780円）とお願いしたのに、3種以上の盛り合わせを作っていただきました。どれもおいしかったのですが、自家製ベーコンがとてもおいしかったです。

和牛すじデミグラス煮込み

以前、ランチで食べた「和牛ホホ肉のリガトーニ赤ワインソース」がとてもおいしかったので、「和牛すじデミグラス煮込み」(580円）をお願いしました。

ホロホロになるほど柔らかくなるまでデミグラスソースで煮こまれた牛すじが、とてもおいしくなっています。まん中にあるのは温玉です。崩して食べると、ニンマリするおいしさです。

ゴルゴンゾーラクリームペンネ

パスタはどれもおいしそうで悩みましたが、ゴルゴンゾーラクリームペンネ(1,080円）を選んでみました。チーズ臭さは感じられず、チーズの旨味がペンネに絡んでとてもおいしいです。

 

豚肉のビール煮込み

厚みのある豚肉を大きめにカットして、ビールで煮込んであります。豚肉がビールの作用で柔らかくトロトロになっています。アルコールは飛んでいますので、お酒が苦手な方もおいしく食べられます。

ビールとの相性もよさそうですが、ワインとの相性も良かったです。

「Cucina KiYO」のデザートを楽しみました

お酒とフードをたくさん頂いたので、デザートで締めくくることにしました。

濃厚ガトーショコラ

濃厚でしっとりした食感のガトーショコラでした。

チーズケーキ

スフレタイプのチーズケーキは、チーズの風味がたっぷりで、食事締めくくりにふさわしいですね。

もともと2つにカットした状態で提供されているようですが、多くのお客様が同席した方とシェアして食べていることでしょう。食べやすくてとてもいいなと思いました。添えられたアイスクリームもおいしくて、かけてあったラズベリーのソースが絶品でした。

追記「Cucina KiYO」に再訪しました

女友達と再訪しました。飲み物は同じものを注文したので、フードだけ紹介します。

お通し

サツマイモのパンナコッタです。パンナコッタなのにお菓子っぽくはなく、冷製の前菜って感じです。

前菜盛り合わせ

やはり、ワインとの相性の良い前菜は、はずせませんね。どれもおいしく頂きました。

フェットチーネカルボナーラ

幅広麺のフェットチーネのカルボナーラです。自家製ベーコンの程よい塩味と重すぎないクリームと卵、チーズの相性が抜群でした。

牛ハラミのタリアータ

テーブルでチーズを削って仕上げてくださいました。牛ハラミの旨味とシャキシャキ野菜がお互いの良さを引き出しあっています。

いずれも気軽に本格イタリアンが味わえました。お酒もおしゃべりも進み、楽しい夜となりました。

4人以上で訪れる場合や週末・祝日などは、あらかじめ予約されることをオススメします。貸し切りにも応じてくださるそうです。

「Cucina KiYO」へのアクセス

330号線、真嘉比交差点から58号線方面に進んで、左側のファミリーマートの向かい、うどん店の2Fにあります。

住所：那覇市銘苅1-2-17

TEL:080-9102-8717

営業時間：変更になりました。

11:30～14:00／17:00～24:00

定休日：なし

駐車場：なし　道路を挟んで向かいのファミリーマートの隣のコインパーキングが便利です。