私はお肉も魚もおいしく食べますが、エスニック料理はちょっと苦手です。
その原因はちゃんとしたものを食べてないからではないか？と思ったので、ベトナム料理の「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」に行ってみました。
エキゾチックな雰囲気のお店で食べるフォーは格別でした。
「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」はこんなお店
「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」はサンエー普天間店のすぐ隣のビルの2階にあります。
こちらの階段を昇ると「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」です
階段を昇って店内に入ると別世界でした。
カラフルな提灯がキレイです
カラフルな提灯がキレイで、テレビで見たベトナムの風景がそのままお店の中にありました。これは期待が出来そうとワクワクしました。
お店の奥から撮影しました
階段を昇って右側に厨房とカウンター席、左側にテーブル席とソファ席があります。
矢印の先の竹製の風鈴の音色が素敵でした
写真の矢印で示した竹製の風鈴がレインスティックのようなウインドチャイムのような音を奏でています。どこかエキゾチックな音色です。
「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」でランチを楽しみました
メニューはこちら。
「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」のメニュー
写真はうまく撮れませんでしたがメニューが豊富で迷いました。私達はフォーを食べることにしました。
セルフサービスのお水を飲んでいると、すぐにフォーが運ばれてきました。
フォーボーランチ（牛肉のフォー）
こちらは友人が注文したフォーボーランチ（牛肉のフォー）です。
フォーガーランチ（鶏肉のフォー）
こちらは私が注文したフォーガーランチ（鶏肉のフォー）です。竹製のトレイが素敵ですね。フォーは米粉で作った麺です。優しい味の麺と独特の風味のスープがおいしく、レモンを絞ってパクチーを加えると爽やかな香りが鼻に抜けます。
左側にお茶とお水、右側に調味料が並んでいます
厨房の前には調味料が並んでいて、自由に使うことも出来ます。
セットのご飯は「煮豚とネギのご飯」で長粒米に煮豚とネギを乗せてあります。ナッツのトッピングがアクセントになっていて甘過ぎない味付けなので、フォーとのバランスが良いです。
デザートのタピオカココナッツミルク
この日のデザートはタピオカココナッツミルクでした。ほんのりした甘さがデザートに相応しいです。
あっさりした味なのに満足度が高いひと品で、思ったよりもお腹がいっぱいになりました。
「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」の「バインミー」をテイクアウトしました
バインミー（チキン）をテイクアウトしました。
バインミー（チキン）
バインミーは本来ベトナム語で「パン」という意味です。ベトナムはフランスの植民地だった時代があるので、フランス文化の影響があるのでしょう。チキンと大根とニンジンのなます、パクチーをニョクマム（魚醤）がまとめています。これはおいしい！
行ったことはないですがベトナムの風を感じられたので、またお邪魔したいなと思いました。
「Vietnam Marley（ベトナムマーリー）」へのアクセス
サンエー普天間店のすぐ隣のビルの2階にあります。
住所：沖縄県宜野湾市普天間2-33-15 2F
TEL：098-800-1760
営業時間：11: 00-15: 00 (L.O14: 30)／金土17: 30-21: 00 (L.O20:30)
定休日：日、月
※駐車場はありません
