クラフトビールを中心としたイベント「ちゃんぷる～フェスティバル」で「琉球コーヒービール」を飲みました。コーヒーとビールが大好きな私達にピッタリ！だったので、大道にある「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」にお邪魔してきました。
とても興味深く、今後の展開も楽しみなお店でした。
「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」はこんなお店
「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」は「RyukyuCoffeeBeer」の直営店です。「RyukyuCoffeeBeer」とは南城市百名（ひゃくな）で醸造しているブルワリーです。
「RyukyuCoffeeBeer」について、公式サイトに書いてありましたので引用します。
世界有数のコーヒー消費大国日本。そのほとんどを海外からの輸入に頼っています。
そしてそのコーヒー農園では収穫の際に捨てられているコーヒーチェリーのより深刻な環境問題が起きていることをご存じでしょうか。
コーヒーの実であるコーヒーチェリーは、生豆収穫後、廃棄されることが多く、これが土壌汚染や水質汚染に繋がると言われています。一方、この部分は糖度20程度もあり、とても甘く美味しいうえに、栄養価も高いのです。
私たちはこれまで廃棄されていたこの果肉・果皮の活用として、試行錯誤の末に、ビールの発酵工程で使用することで、チェリーのアロマやフレーバーを引き出すことに辿り着き、2024年1月、世界初の「コーヒーチェリービール」を開発することに成功しました。
引用：https://cherrybeer.theshop.jp/
コーヒーは大好きでも、コーヒーチェリーが捨てられて環境を悪化させる厄介者のような存在だったとは知りませんでした。
「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」でRyukyuCoffeeBeerを堪能！
「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」は栄町市場の近くにあります。
雨が降っていましたが週に2日しか営業していないので、この日を逃してしまうとリベンジが随分先になってしまうので頑張って辿り着きました。
店内はコンクリート打ちっぱなしのオシャレな店内。でもイスの座面は畳って面白いですね。
メニューはこちら。
CCWコーヒーチェリーホワイト
左：チェリーレッド 右：チェリーホワイト
写真の向かって右、友人が注文したコーヒーチェリーホワイトです。軽やかなビールでフルーティな香りとシークヮーサーの爽やかさが感じられます。
コーヒーチェリーレッド
コーヒーチェリーは食べたことはありませんが、ラズベリーのような爽やかさとコーヒーの旨味、焙煎された麦芽も感じられます。クラフトビール初心者からハマっている方も満足できる味です。
スモークエール
スモーキーな感じが強いです。いい感じの燻製感ですね。スタウトみたいですが、ザラつきはなくコーヒーの味わいもします。スタウトは苦手なんですが、これはおいしいなぁ。
「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」でフードを堪能！
この日は夕食を済ませた後だったので、軽くおつまみを頂くことにしました。
ミックスナッツ
ビールとの相性は間違いなし！ですね。クラフトビールの香りを妨げないのがいいですね。
黒糖アイス
黒糖アイスに麦芽トッピングとあったので、お願いしました。
ビールは麦芽から作られているとは知っていても、麦芽を食べたことのある人は少ないと思います。焙煎の度合いによって色が変わり、ビールの味が変わるって言うのが実感できますね。
香ばしくて、おいしいので麦芽だけ出して頂きました。
麦芽は思ったよりも小さくて、つまんで食べるにはチマチマしているんですが、この小さな麦芽がビールになるって浪漫だなぁとしみじみしました。
営業日は週に2日だけで、６月からはビアカフェとして営業そうです。こちらが完成形ではないそうなので、今後の進化に期待しましょうね！
「BeerCafeHanajii （はなじぃ）」の基本情報
安里駅から徒歩4分。大道小学校の近くです。
沖縄県那覇市大道１７２−３１
TEL：なし
営業日：土日のみ営業。11:00～18:00頃。詳しくはインスタでご確認ください。
