那覇市牧志「BAR FORTUNA（バーフォルトゥナ）」は大人の隠れ家だった

好きで何度も訪れている「BAR HAMMOCK（バーハンモック）」のスタッフだった方が「BAR FORTUNA（バーフォルトゥナ）」の店長になったと聞いたので、お邪魔してきました。

「BAR FORTUNA（バーフォルトゥナ）」は大人の隠れ家のようなBarです。詳しく紹介しましょう。

「BAR FORTUNA（バーフォルトゥナ）」はこんなお店

店名の「Fortuna（フォルトゥナ/フォルトゥーナ）」は、ラテン語で「幸運」「運命」を意味し、ローマ神話の運命の女神を指す言葉です。「BAR FORTUNA」は、ハイアットリージェンシーの斜め向かいのステーキ店の2Fにあります。25年4月23日(水)にグランドオープンしました。

こちらをお見逃しなく。

階段を昇って進むと、フツーの玄関みたいな扉が現れます。
お店の中が見えないのでドキドキしましたが、ドアを開けると素敵な空間が広がっていました。

思ったより広い店内。壁際にはお酒のボトルがズラッと並んでいます。カウンター席とソファ席がありますが、もちろんカウンター席が人気です。
店長さんは「BAR FORTUNA」がオーセンティックなスタイルなので、声のトーンを抑え気味に話していました。

「BAR FORTUNA」はフードも楽しめるBarです。

お通しありとなしが選べます。この日、私はお腹が空いていたのでお通し付きでお願いしました。３つ選べるので、チョコ、ドライマンゴー、ごぼうとこんにゃくをお願いしました。

Barで煮物？と思いましたが、これがおいしいのです。お酒との相性もいいって不思議な感じもしました。

もっとしっかり目のフードもあります。夜鳴きうどんをお願いしました。

冷たいうどんをシングルで。いつの間にか作ってくださいました。Barなので作っている音が聞こえてしまうと生活感があふれてしまうので、作ってる感じがしないのは良いなと思いました。

柚子が効いたさっぱり味のうどんなので、スッとのどを通ります。これなら夜遅い時間でも食べやすそうです。

メニューはこちら。

メニューはあるものの、「泡盛カクテルを作って」とお任せしました。作ってくださったのは、セックス・オン・萬座です。

泡盛の萬座を使って、「セックス・オン・ザ・ビーチ」をもじっています。フルーティなカクテルですが、萬座のとろんとした感じも残っていて面白いです。

おかわりは「フルーツを使ったサッパリ系のカクテル」をお願いしました。フルーツはいろいろあったのですが、もうすぐ旬が外れてしまうので、今のうちにとパッションフルーツで作ってもらいました。

お酒は「シンガニ」です。マスカットで作られたブランデーなので、うっすらとマスカットの味も感じられます。マスカットとパッションフルーツとざくろとソーダ。それぞれの味もするのに一体感もあるって、これがカクテルの魅力なのかもしれないなと思いました。

久しぶりに店長さんに再会し、おしゃべりとお酒が楽しめて良い夜になりました。少人数の方が楽しめると思います。

住所：那覇市牧志3丁目8-32center尚亜ビル2B

TEL：098-917-2239

営業時間：19:00～27:00

定休日：火曜日