ネットサーフィンしていると、おいしそうなランチの写真が気になりました。
調べてみると、国道58号線の”とまりん”の近くにあるとわかったので、お邪魔してきました。
「RE:ロヂウラキッチン暁」のランチはコスパが良くてかわいらしい最高のランチでした。
早速紹介しましょう。
「RE:ロヂウラキッチン暁」はこんなお店
「RE:ロヂウラキッチン暁」の外観。矢印の奥が入口。丸印に看板があります
「RE:ロヂウラキッチン暁」はとまりんの近く、路地裏のビルの２Fにある2023年6月5日にオープンした比較的新しいお店です。店名の「RE」は南風原町（はえばるちょう）移転したからだと思われます。「暁」とは息子さんの名前から一文字取ったと伺いました。
RE:ロヂウラキッチン暁」の店内の様子
入り口が駐車場の奥で、少しわかりづらい気もします。Yumixことユミの法則に「お店の場所を説明しづらいお店はおいしい」というのがあるので期待して階段を昇りました。
「RE:ロヂウラキッチン暁」への階段
個人の家にあるような階段を昇ると
「RE:ロヂウラキッチン暁」の入口
「RE:ロヂウラキッチン暁」のドアが現れます。
ドアを開けて店内に入ると、すぐ左が厨房で奥にテーブル席5つほどあります。
ドアを開けて店内に入ると、すぐ左が厨房で奥にテーブル席5つほどあります。
「RE:ロヂウラキッチン暁」の店内
店内はシンプルですが暖かみのある雰囲気です。
「RE:ロヂウラキッチン暁」でランチを食べました
メニューはこちら。
「RE:ロヂウラキッチン暁」のメニュー
本日のおすすめは黒板を見てくださいと案内がありました。
日替わりランチは黒板にあります
メニューを見ると「RE:ロヂウラキッチン暁」は昼も夜も男性店主さんのワンオペのお店と書いてありました。メニューに「お時間をいただいております。ご理解の程よろしくお願いします。」と書いてありました。おひとりで全てやるってスゴイですね。
私はオススメメニューの「マグロハラゴとエリンギのにんにくバター」をお願いしました。
お水とスープはセルフサービスとあったので、厨房の前のテーブルに取りに行きました。
ランチのセットのスープ
スープは白菜とニンジンのお味噌汁でホッとする味です。
スープを飲み終えたころにランチが運ばれてきました。
マグロハラゴとエリンギのにんにくバターのランチ
かわいい！
色鮮やかで食欲をそそります。
マグロは脂の多いハラゴを使っているのでパサパサしていません。エリンギの香りとスパイスの香りが良いです。
スパイスの種類が判らなかったので勉強しなくちゃと思いました汗
サラダにはキッシュも乗っていて、添えられている副菜は野菜たっぷりで、食材も味付けも食感も全く被っていないのです。店主さんの「おいしく食べて欲しい」という気持ちが伝わってきます。これで1,000円ってコスパが最高です！
前にも書いたと思いますが、お料理には人柄があらわれるのです。良い方が作るお料理はおいしく、楽しくお料理するとおいしくなります。私の思い込みかもしれませんが、店主さんのお人柄が垣間見えたような気になりました。
他のランチメニューも気になります。次回は夜もお邪魔してみたいなと思いました。
「RE:ロヂウラキッチン暁」の基本情報
泊埠頭交差点から海側に入り、3本目の路地を左折して右側にあります。
住所：那覇市前島3-15-20 2階
TEL：080-9851-1643
営業時間： ランチ：月～金：11:30～14:00／夜：18:00～24:00
定休日：日曜、祝日
TEL：080-9851-1643
営業時間： ランチ：月～金：11:30～14:00／夜：18:00～24:00
定休日：日曜、祝日
