沖縄県民の県民食と言ってもいい「沖縄そば」。人それぞれ好きな沖縄そば屋が異なります。「安里屋すば」がおいしいと聞いたのは、ずいぶん前だったと思いますが、なかなか伺う機会がありませんでした。
先日、仕事が遅くなってしまった日にようやくお邪魔することが出来ました。
「安里屋すば」はこんなお店
安里屋すばの外観
「安里屋すば」は立ち食いスタイルの沖縄そば屋です。立ち食いスタイルって珍しい気がします。
「安里屋すば」の店内。立ち食いスタイルです
暖簾をくぐって店内に入ると厨房の前にカウンター席が6席ほど。
ホントに立ち食いスタイルなので、イスはありません。ご注意ください。
「安里屋すば」は木灰自家製麺と北海道の真昆布、鰹、豚骨で丁寧に出汁をとった沖縄すば（沖縄そば）のお店です。
「安里屋すば」でソーキそばを食べました
私がお店にお邪魔した時は、飲み会帰りに立ち寄った方が多かったと見えて、順番待ちが出来ていました。ちょっとだけ待って、店内に入りました。
メニューはこちら。
「安里屋すば」のメニュー
私は「ソーキそば」をお願いしました。お茶を飲みながら、ほんの少しだけ待って運ばれてきたのがこちらです。
ソーキそば
軟骨ソーキじゃなくて本ソーキです。骨があるので注意しつつ食べました。ホロホロと身がほぐれます。味が濃すぎないのでスープの味を妨げていないのが良いですね。
麺がしっかりしています。スープは昆布とカツオと豚骨でしっかりした深い旨味を感じます。ちょっぴり塩味が強い気もしましたが、お酒の後なら丁度いいのかもしれません。
本格的な味を立ち食いスタイルとカジュアルな雰囲気で食べられるって良いですね。
少人数で是非どうぞ。
「安里屋すば」の基本情報
住所：沖縄県那覇市安里3丁目1-8
TEL：090-6859-7560
営業時間：
昼：11:00〜15:30 (ラストオーダー / 15:00)
夜：18:00〜24:00 (ラストオーダー / 23:30)
定休日：毎週日曜・月曜および祝祭日
