那覇市久茂地「琉球海老おばんざいのお店ちゅら」で海老を満喫！

友人と美栄橋辺りを歩いていた時に”着物姿のスタッフがいるお店”を見かけました。

後になって友人が「あのお店が気になる」「あのお店に行きたい」と言い出しました。

調べてみると、海老好きによる海老好きの為の美味しい海老料理と琉球おばんざいのお店「ちゅら」であることがわかったので、友人とお邪魔してきました。

※25年8月のブログに加筆して公開します。

「ちゅら」はこんなお店

「ちゅら」は2025年1月7日にオープンした比較的新しいお店です。女性店主さんは、「海老が好きによる海老好きのため」と「おいしいものを少しずついろいろ食べられるように」との思いから「琉球海老おばんざい　ちゅら」をオープンさせました。

店内は入り口正面に厨房とカウンター席

手前にテーブル席があります。

スタッフは女性で着物姿、インテリアも少し和風の要素を取り入れています。

「ちゅら」でドリンクを楽しみました

メニューはこちら。

まずは生ビールで乾杯です。

ビールの銘柄に関係なく、生ビールの爽快感は格別だと思います。

おかわりは無糖レモンサワーにしました。

甘くないところが良いですね。

ハイボール

友人はハイボールを飲んでいました。

「ちゅら」でフードを楽しみました

メニューはこちら。

海老料理と海老ではない料理の両方があります。

おばんざい3種盛りをお願いすると、お通しと合わせて5種類を選んでよいと言ってくださいました。

お通し

砂肝のアヒージョは臭みもありません。下ごしらえが丁寧だからだと思います。

トマトのマリネは程よい冷たさでした。

おばんざい3種盛り

左から白ナスとキュウリの浅漬け、アジフライ、ナスのアグー巻です。

白ナスとキュウリの浅漬けは出汁が効いていて、塩加減が抜群です。

奥のアジフライは注文を受けてから揚げてくださったので、アツアツでカラッと揚げてあります。中身はジューシーで紅しょうがを混ぜてあるタルタルソースがおつまみになるくらいのおいしさです。

右はナスをアグー豚で巻いてあります。こちらも出汁が効いています。

居酒屋などのお通しは、いい加減に作られているものもあるせいか手を付けない方もいるようですが、自分で選んだものならきちんと食べられていいなと思いました。

エビクリームコロッケ

カニコロッケは食べたことありますが、エビクリームコロッケは聞いたことがないのでお願いしてみました。

カウンターから厨房の手元は見えないのですが注文してから準備して揚げていることが伝わってきます。

下茹でした海老と丁寧に作ったホワイトソースを出汁で伸ばして合わせてあるんだと思います。洋食のコロッケが和風になっていました。

気まぐれおにぎり

この日の気まぐれおにぎりは「ちゅもっぱ」でした。たくあんとゴマが効いたおにぎりでシメに相応しいおにぎりでした。

落ち着いた雰囲気の店内で店主さんはじめスタッフさんとの会話も程よく、おいしいお酒とお料理を楽しむことが出来ました。他のメニューも気になります。次回は海老しゃぶしゃぶがいいかな？

少人数で是非どうぞ。

「ちゅら」の基本情報

住所：那覇市久茂地2-13-16

地図はこちらです。