浮島通りにはオシャレなお店が集まっています。歩いている方もオシャレな方が多い気がします。オシャレなお店も多いんですが金物屋さんもある、新しいと古いが共存している通りです。
そんなオシャレな浮島通りにオシャレな外観の「浮島BASE」がオープンしました。
「浮島BASE」はモチモチの生麺がおいしい沖縄そば屋です。
「浮島BASE」はこんなお店
![浮島BASEの外観を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/07/a5897e69e953de7d7bcb5d8cc83b24d4.jpg?quality=100&f=auto)
浮島BASEの外観
浮島通りにあった古民家をご家族でリフォームして、青い外観が印象的なお店に生まれ変わりました。
私は何度も通っていましたが、何のお店かわかっていませんでした。後になって沖縄そばのお店とわかりました。今は幟もあるし暖簾にも書いてありますね。
![浮島BASEの店内の様子を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/07/dae2ccfb41ccb488b9aa1eaca85ae548.jpg?quality=100&f=auto)
浮島BASEの店内。お客様のいない席だけ撮影しました
店内に入ると、正面奥が厨房で右側にカウンター席、左側にテーブル席があります。
こぢんまりしていますが、2023年3月にオープンしたばかりなのでピカピカです。お店のあちこちに「UKISHIMA」の文字の入ったボトルがあるのがかわいいです。
ちなみに浮島とは琉球王朝時代の那覇の通称です。当時の那覇は湾に浮かぶ島だったからで、その後に埋め立てられて地続きになりました。浮島通りの名は以前ここに「浮島ホテル」があったことが由来です。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
トイレは一旦外に出たところにあります。ご注意ください。
「浮島BASE」の「なんこつそば」を食べてみました
私はひとりで伺ったのでカウンターに案内していただきました。
メニューはこちらです。
![浮島BASEのメニューを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/07/d7175a435de0733cad1ef5df052f30ed.jpg?quality=100&f=auto)
浮島BASEのメニュー
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/07/9f1120e943a4b43a3075ad26b2fea823.jpg?quality=100&f=auto)
ほろ酔いセットも気になります
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/07/0756178616530ddfdae20a030116f503-966x1024.jpg?quality=100&f=auto)
かき氷は店頭で作っています
沖縄そばはどれも700円、じゅーしー付きは800円と一律の値段設定なのは珍しいですね。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
わかりやすくて有難いです。
沖縄そばには、丼のサイズが大と小があります。店員さんに「大って多いですか?」と伺うと丼を持ってきて見せてくださいました。親切ですね。
大でも多過ぎないとわかったので、私は「なんこつそばをじゅーしー付き」でお願いしました。すると麺が普通麺と生麺のどちらかが選べると案内があったので、生麺をお願いしました。
テーブルの上のお茶をセルフで飲んでいると、「なんこつそば、じゅーしー付き」が運ばれました。
![浮島BASEの「なんこつそば じゅーしー付き」を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2023/07/bdc50dc9fe207bd13f9ac48a67c1eaf8.jpg?quality=100&f=auto)
「なんこつそば じゅーしー付き」
スープは豚骨と鰹節で取ったあっさりタイプ。麺はモチモチしていてスープがよく絡んでいます。なんこつはトロトロに煮込まれています。かまぼこのトッピングも嬉しいです。紅生姜がトッピングされてないのがいいなと思いました。カウンターに置いてありますので、好みで加えてください。私は途中でコーレーグースを加えて味変を楽しみました。
じゅーしーは、ひじきやニンジンなどの具材がたっぷりです。時々おこげのような香ばしさも感じられました。
次回は定食がいいかな?かき氷やぜんざいも気になります。
「浮島BASE」はこれで完成形ではなく、今後の展開もあるそうで楽しみですね。少人数で是非どうぞ。
「浮島BASE」へのアクセス
国際通りの松尾の交差点近くのローソンの脇の道が浮島通りです。壺屋方面に進んだ右側にあります。
住所:沖縄県松尾2-12-2
TEL:080-6496-1916
営業時間:9:45〜17:00
定休日:木曜日
駐車場:なし 近隣にコインパーキングがありますが、浮島通りは一方通行で国際通りからの進入が出来ませんのでご注意ください。