那覇市久茂地「Bar HAMMOCK」でホンモノのカクテルを飲んできました

私Yumixことユミがお店に伺うきっかけは、テレビや雑誌、ネットの情報が多いです。

時には友人知人から、オススメのお店を教えてもらうこともあります。

今日は飲み友達のひとりから教えてもらった「Bar　HAMMOCK」へ行ってきました。

「Bar　HAMMOCK」は、ホンモノのカクテルが楽しめるお店です。早速行ってみよー。

「Bar　HAMMOCK（ハンモック）」はこんなお店

「Bar　HAMMOCK」は美栄橋駅の近く、久茂地川沿いの居酒屋の２階にあります。

通りすがりに見つけるのは難しそうですが、２軒目、３軒目に訪れるお客様で賑わっています。

階段を昇ってドアを開けると、正面がバーカウンターです。

カウンターの奥にはお酒がずらっと並んでいて、見たこともないようなお酒もあります。

ドアの左側にはテーブル席もありますが、もちろんカウンターから埋まるお店です。

「Bar　HAMMOCK」のカクテルを楽しみました

何度かお邪魔しているので、まとめて紹介します。

「Bar　HAMMOCK」のメニューはこちらです。

※メニューが変わりました。以前のメニューの写真を掲載しています。

お酒はビール、泡盛、ワイン、ウィスキーと豊富ですが、「Bar　HAMMOCK」はカクテルがおいしいので、お客様のほとんどがカクテルを注文しています。

 

たくさんあり過ぎて、わからない、知らないものもあります。そんな時はスタッフに素直に聞いてください。ニコニコしながら教えてくださいます。

シンガポールスリング

私は甘いお酒が飲めないので、ドライタイプのシンガポールスリングをお願いしました。ちゃんとシェーカーを振って作ってくださいます。カクテルを作っている所作も美しく、味のうちだなと思います。

ベリーベリーベリーグッド

友人が頼んだブルーベリーとラズベリーたっぷりのカクテルです。可愛いですね。カクテルに添えるミントの葉は、その都度、手のひらに挟んで、パンっと叩いてから添えています。こうすると香りが立つのです。

 

テキーラサンライズ

色がキレイなテキーラサンライズ。濃厚ですが甘くないのでおいしく頂きました。「Bar　HAMMOCK」はホンモノのカクテルを作ってくれるので、アルコール弱めとか強めとかのリクエストにも応じてくださいます。

カルーアミルク

エスプレッソを作るところからスタートするカルーアミルク。大人っぽい仕上がりになっています。ココアシロップでネコの絵も描いてくれました。

フローズンダイキリ

「Bar　HAMMOCK」にはフローズンカクテルもあります。こちらは友人が注文したフローズンダイキリです。ハンドブレンダーで氷を砕いて作ってくれます。スプーンで食べるとかき氷のようですが、お酒です。

ソルティドッグ

グラスのふちをレモンで湿らせて、塩をまとわせています。カッコイイな。
冷え冷えのウオッカっと搾りたてのグレープフルーツで作っていただいたので、味わいが格別です。

オールドスタイルのソルティドック

オールドスタイルのソルティドッグ。 ジンベースでグレープフルーツと塩入れてからシェイカーで仕上げます。塩が入ってるって面白いですね。塩がないと決まらないんだと思います。おいしい♪

「Bar　HAMMOCK」でFLAIR BARTENDINGを楽しみました

「Bar　HAMMOCK」では、「トム・クルーズのカクテル」の映画のようなパフォーマンスをしながらカクテルを作るFLAIR BARTENDINGも楽しめます。

準備が大変なので、2杯目以降にお願いするのが良さそうです。

音楽に合わせてノリノリでスタッフ2人でパフォーマンスをしていきます。

お客様も手拍子をしながら盛り上がります。

もっといろいろなパフォーマンスを見せてくださいましたが、写真がブレてしまいました。実際はもっともっと素敵なので、是非ナマで見てくださいね。

「夏らしいの」「私は甘くないの」とリクエストして、作っていただいたのがこちらです。

左が友人の分でソーダで仕上げてあります。右が私のでトニックウォーターで仕上げてあります。色が変わるキューブが沈めてあるので、飲むたびに色が変わって楽しいです。

カクテルがおいしくて、ついついグラスを重ねてしまいました。「Bar　HAMMOCK」はフードもおいしいと聞いたので、次回はフードも食べてみたいと思います。

追記・「Bar　HAMMOCK」の女子会プラン

Bar　HAMMOCKのメニューはたくさんあるので、ファイルのようになっています。めくってみると「女子会プラン」があることがわかったので、予約して再訪しました。

飲み放題のメニューはこちらです。

通常メニューとは若干カクテルの作り方が変わりますが、カクテルの種類も豊富です。お酒が好き＆よく食べる私たちのパワーを発揮してしまいました。

「Bar　HAMMOCK」の女子会プランでドリンクを楽しみました

女子会プランを２時間と思い込んでいた私たち。実は３時間だったので、たくさんおいしく頂きました。

メロンボール

メロンリキュールとオレンジジュースのカクテルです。甘いですが、甘いだけじゃないのがおいしさのポイントですね。

モスコミュール

昔、よく飲んでいたので懐かしくなって注文しました。ウォッカとジンジャエールのカクテルですが、お店によって味が違うんですよね。

スクリュードライバー

ウォッカとオレンジジュースのカクテル。これも定番ですが、作り方でおいしさが変わります。

ピュアラブ／シーブリーズ

シーブリーズは「海のそよ風」の意味でウォッカとクランベリーのカクテルです。

ピュアラブはジンとフランボワーズのカクテル。どちらもフルーツの爽やかさが感じられます。

チャイナブルー

ブルーの色が美しい、ライチ風味のカクテルです。これ気に入りました。

カンパリオレンジ

名前の通り、カンパリとオレンジのカクテル。これも丁寧に作ってあるので味が違います。

カクテルはおいしくて口当たりがいいのですが、どれも思っている以上にアルコール度数が高いのでご注意くださいね。

「Bar　HAMMOCK」の女子会プランでフードを楽しみました

フードはお任せでした。お箸が添えられていたので気軽な感じで食べられました。

サラダ

レタスなどの野菜をドレッシングで和えて、ガーリックと粉チーズをトッピングしてあります。おいしいなぁ。

タコのトマトマリネ

タコをトマトソースで和えてあります。トマトは苦手な私ですが、火が通れば好きです。

アスパラバター醤油

アスパラをソテーしてバター醤油で味付けしてあります。しょう油の味がいいですね。

レンコンのはさみ揚げ

塩がパキッと決まっています。辛子を付けて食べるとたまりません。

タコの唐揚げ

タコをカリっと唐揚げにしてあります。油っぽくなくてgoodです。

ピザ

お酒を飲んでいるので、味を濃いめにしてあります。塩やコショウをちょっぴり濃いめにすることで、お酒に負けない味になるのです。この辺りの気遣いがニクイですね(笑)

パスタ

クリームソースとトマトソースから選べたので、クリームソースをお願いしました。とてもおいしかったのですが、お腹がぱんぱんになってしまって、少ししか食べられませんでした。残念。

おいしいドリンクとフードで大満足だったのに、ひとり3,000円はコスパ最強です。「ホントに？」って言ったくらいでした。

中には、お腹がいっぱいになってしまって、途中でストップするお客様もいるとか。是非、お腹を空かせてからお店に行ってくださいね。

「Bar　HAMMOCK」へのアクセス

モノレール美栄橋駅下車、久茂地川を渡って県庁駅方面に進み、居酒屋の2階です。

住所：那覇市久茂地2-18-18　喜納ビル2F

TEL：098-869-2229

営業時間：19:00～27:00

定休日：なし