私Yumixことユミがお店に伺うきっかけは、テレビや雑誌、ネットの情報が多いです。
時には友人知人から、オススメのお店を教えてもらうこともあります。
今日は飲み友達のひとりから教えてもらった「Bar HAMMOCK」へ行ってきました。
「Bar HAMMOCK」は、ホンモノのカクテルが楽しめるお店です。早速行ってみよー。
「Bar HAMMOCK(ハンモック)」はこんなお店
![Bar HAMMOCKの外観を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/542c2df919f051b97cba7ec18bbb6cdd-300x267.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの看板をお見逃しなく
「Bar HAMMOCK」は美栄橋駅の近く、久茂地川沿いの居酒屋の2階にあります。
通りすがりに見つけるのは難しそうですが、2軒目、3軒目に訪れるお客様で賑わっています。
階段を昇ってドアを開けると、正面がバーカウンターです。
カウンターの奥にはお酒がずらっと並んでいて、見たこともないようなお酒もあります。
ドアの左側にはテーブル席もありますが、もちろんカウンターから埋まるお店です。
「Bar HAMMOCK」のカクテルを楽しみました
何度かお邪魔しているので、まとめて紹介します。
「Bar HAMMOCK」のメニューはこちらです。
※メニューが変わりました。以前のメニューの写真を掲載しています。
![Bar HAMMOCKのメニューを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/60fb409962b5ae7874b8b35e6d227571.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのメニューの一部
お酒はビール、泡盛、ワイン、ウィスキーと豊富ですが、「Bar HAMMOCK」はカクテルがおいしいので、お客様のほとんどがカクテルを注文しています。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
カクテルの大会で優勝しているので、トロフィーも置いてありました。
たくさんあり過ぎて、わからない、知らないものもあります。そんな時はスタッフに素直に聞いてください。ニコニコしながら教えてくださいます。
シンガポールスリング
![Bar HAMMOCKのシンガポールスリングを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/20f65800c22efed0cfd14436c9133d51.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのシンガポールスリング
私は甘いお酒が飲めないので、ドライタイプのシンガポールスリングをお願いしました。ちゃんとシェーカーを振って作ってくださいます。カクテルを作っている所作も美しく、味のうちだなと思います。
ベリーベリーベリーグッド
![Bar HAMMOCKのベリーベリーベリーグッドを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/be67cacbc65f68ee61215b161c159afe.jpg?quality=100&f=auto)
ベリーベリーベリーグッド
友人が頼んだブルーベリーとラズベリーたっぷりのカクテルです。可愛いですね。カクテルに添えるミントの葉は、その都度、手のひらに挟んで、パンっと叩いてから添えています。こうすると香りが立つのです。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
山椒やシソでやるのは知ってましたが、ミントも同じなんですね。
テキーラサンライズ
![Bar HAMMOCKのテキーラサンライズを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/11ac5a6a7d12a3b98dc68c9ff245ac03.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのテキーラサンライズ
色がキレイなテキーラサンライズ。濃厚ですが甘くないのでおいしく頂きました。「Bar HAMMOCK」はホンモノのカクテルを作ってくれるので、アルコール弱めとか強めとかのリクエストにも応じてくださいます。
カルーアミルク
![Bar HAMMOCKのカルーアミルクを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/3127add7628c23a593e5a47b1050e7c4.jpg?quality=100&f=auto)
バーテンダーさんによって、絵が描かれることもあります
エスプレッソを作るところからスタートするカルーアミルク。大人っぽい仕上がりになっています。ココアシロップでネコの絵も描いてくれました。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
Yumixことユミは以前、別のところでシェーカーを使わせてもらったことがありますが、すぐに手が冷たくなってしまいました。カクテルを作るには手際の良さも重要だと思います。
フローズンダイキリ
![Bar HAMMOCKのフローズンダイキリを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/080dc09f44e609052d31741ae4650ae6.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのフローズンダイキリ
「Bar HAMMOCK」にはフローズンカクテルもあります。こちらは友人が注文したフローズンダイキリです。ハンドブレンダーで氷を砕いて作ってくれます。スプーンで食べるとかき氷のようですが、お酒です。
ソルティドッグ
![Bar HAMMOCKのソルティドックを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/81a6f3666d6a7d7b239524427ccf0e62.jpg?quality=100&f=auto)
ソルティドッグ
グラスのふちをレモンで湿らせて、塩をまとわせています。カッコイイな。
冷え冷えのウオッカっと搾りたてのグレープフルーツで作っていただいたので、味わいが格別です。
オールドスタイルのソルティドック
![ハンモックのカクテルを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/b9b8a722d57dea391bc3d5af88931a0d.jpg?quality=100&f=auto)
オールドスタイルのソルティドック
オールドスタイルのソルティドッグ。 ジンベースでグレープフルーツと塩入れてからシェイカーで仕上げます。塩が入ってるって面白いですね。塩がないと決まらないんだと思います。おいしい♪
「Bar HAMMOCK」でFLAIR BARTENDINGを楽しみました
「Bar HAMMOCK」では、「トム・クルーズのカクテル」の映画のようなパフォーマンスをしながらカクテルを作るFLAIR BARTENDINGも楽しめます。
準備が大変なので、2杯目以降にお願いするのが良さそうです。
![FLAR BARTENDINGを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/5ade2cbb46eb10aefd21628b556c7af6.jpg?quality=100&f=auto)
FLAIR BARTENDINGは撮影が大変
![FLAR BARTENDINGを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/7d45a59d0576f08fa2dcf7ed0ca4842b.jpg?quality=100&f=auto)
オーダーしていないお客様も手拍子で盛り上げます
音楽に合わせてノリノリでスタッフ2人でパフォーマンスをしていきます。
![FLAR BARTENDINGを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/3ea7ec605177dacf7cb7cb156803ebbf.jpg?quality=100&f=auto)
スタッフの息ピッタリです
お客様も手拍子をしながら盛り上がります。
![FLAR BARTENDINGを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/60287ea8a6bc56d1ff151f5a3b8ff042.jpg?quality=100&f=auto)
写真がブレてしまうのが玉にキズ
もっといろいろなパフォーマンスを見せてくださいましたが、写真がブレてしまいました。実際はもっともっと素敵なので、是非ナマで見てくださいね。
「夏らしいの」「私は甘くないの」とリクエストして、作っていただいたのがこちらです。
![FLAR BARTENDINGで作っていただいたカクテルを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/f4df29fb7e9a6f06a260ebc7193a24b5.jpg?quality=100&f=auto)
FLAR BARTENDINGで作っていただいたカクテル
左が友人の分でソーダで仕上げてあります。右が私のでトニックウォーターで仕上げてあります。色が変わるキューブが沈めてあるので、飲むたびに色が変わって楽しいです。
カクテルがおいしくて、ついついグラスを重ねてしまいました。「Bar HAMMOCK」はフードもおいしいと聞いたので、次回はフードも食べてみたいと思います。
追記・「Bar HAMMOCK」の女子会プラン
Bar HAMMOCKのメニューはたくさんあるので、ファイルのようになっています。めくってみると「女子会プラン」があることがわかったので、予約して再訪しました。
飲み放題のメニューはこちらです。
![Bar HAMMOCKの飲み放題メニューを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/2fee77fc4e9cfd5b7a436c5192e5df49.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの飲み放題メニュー
通常メニューとは若干カクテルの作り方が変わりますが、カクテルの種類も豊富です。お酒が好き&よく食べる私たちのパワーを発揮してしまいました。
「Bar HAMMOCK」の女子会プランでドリンクを楽しみました
女子会プランを2時間と思い込んでいた私たち。実は3時間だったので、たくさんおいしく頂きました。
メロンボール
![Bar HAMMOCKのメロンボールを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/b3f25bde80c970212bdcaf30c96176ef.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの飲み放題用のメロンボール
メロンリキュールとオレンジジュースのカクテルです。甘いですが、甘いだけじゃないのがおいしさのポイントですね。
モスコミュール
![Bar HAMMOCKのモスコミュールを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/575cb729105b896302ccfc5fc00207b0.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの飲み放題用のモスコミュール
昔、よく飲んでいたので懐かしくなって注文しました。ウォッカとジンジャエールのカクテルですが、お店によって味が違うんですよね。
スクリュードライバー
![Bar HAMMOCKのスクリュードライバーを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/e35444699ca90a5ba45454a041030b7e.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの飲み放題用のスクリュードライバー
ウォッカとオレンジジュースのカクテル。これも定番ですが、作り方でおいしさが変わります。
ピュアラブ/シーブリーズ
![Bar HAMMOCKのピュアラブとシーブリーズを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/24a299d7eb030049d558ec98fbd43ecc.jpg?quality=100&f=auto)
飲み放題の左:ピュアラブ 右:シーブリーズ
シーブリーズは「海のそよ風」の意味でウォッカとクランベリーのカクテルです。
ピュアラブはジンとフランボワーズのカクテル。どちらもフルーツの爽やかさが感じられます。
チャイナブルー
![Bar HAMMOCKのチャイナブルーを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/759986900982e780a79ba40465fa6315.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの飲み放題用のチャイナブルー
ブルーの色が美しい、ライチ風味のカクテルです。これ気に入りました。
カンパリオレンジ
![Bar HAMMOCKのカンパリオレンジを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/bba6cc6e7aa1145bdd26d7ff528e1b33.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKの飲み放題用のカンパリオレンジ
名前の通り、カンパリとオレンジのカクテル。これも丁寧に作ってあるので味が違います。
カクテルはおいしくて口当たりがいいのですが、どれも思っている以上にアルコール度数が高いのでご注意くださいね。
「Bar HAMMOCK」の女子会プランでフードを楽しみました
フードはお任せでした。お箸が添えられていたので気軽な感じで食べられました。
サラダ
![Bar HAMMOCKのサラダを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/0df976e51d6e30b1186dde614e834128.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのサラダ
レタスなどの野菜をドレッシングで和えて、ガーリックと粉チーズをトッピングしてあります。おいしいなぁ。
タコのトマトマリネ
タコをトマトソースで和えてあります。トマトは苦手な私ですが、火が通れば好きです。
![](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/03/95db531d05c1c938f1c3e692b84e7e45.jpg?quality=100&f=auto)
友人から、わがままだなって言われました。自分でもそう思います。
アスパラバター醤油
![Bar HAMMOCKのアスパラバター醤油を撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/256c2202d08cf63204675c49e730b234.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのアスパラバター醤油
アスパラをソテーしてバター醤油で味付けしてあります。しょう油の味がいいですね。
レンコンのはさみ揚げ
![Bar HAMMOCKのレンコンのはさみ揚げを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/0b44fb34213b43392a9b30c5539c7a33.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのレンコンのはさみ揚げ
塩がパキッと決まっています。辛子を付けて食べるとたまりません。
タコの唐揚げ
![Bar HAMMOCKのタコの唐揚げを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/2a2d609ce03cb45cc02d554198e26bcd.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのタコの唐揚げ
タコをカリっと唐揚げにしてあります。油っぽくなくてgoodです。
ピザ
![Bar HAMMOCKのピザを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/d1c1b95bd5394a344d4edd319a64982e.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのピザ
お酒を飲んでいるので、味を濃いめにしてあります。塩やコショウをちょっぴり濃いめにすることで、お酒に負けない味になるのです。この辺りの気遣いがニクイですね(笑)
パスタ
![Bar HAMMOCKのパスタを撮影した写真](https://cdn.statically.io/img/shimarisu8.com/wp-content/uploads/2022/08/3d6788e3f61f5430562fac3875147952.jpg?quality=100&f=auto)
Bar HAMMOCKのパスタ
クリームソースとトマトソースから選べたので、クリームソースをお願いしました。とてもおいしかったのですが、お腹がぱんぱんになってしまって、少ししか食べられませんでした。残念。
おいしいドリンクとフードで大満足だったのに、ひとり3,000円はコスパ最強です。「ホントに?」って言ったくらいでした。
中には、お腹がいっぱいになってしまって、途中でストップするお客様もいるとか。是非、お腹を空かせてからお店に行ってくださいね。
「Bar HAMMOCK」へのアクセス
モノレール美栄橋駅下車、久茂地川を渡って県庁駅方面に進み、居酒屋の2階です。
住所:那覇市久茂地2-18-18 喜納ビル2F
TEL:098-869-2229
営業時間:19:00~27:00
定休日:なし