沖縄はコーヒーのおいしいカフェがたくさんあるので、カフェめぐりをするのも楽しいです。
ニューパラダイス通りにはカフェが数軒あるのですが、なぜか立ち寄ったことがなかったのが「T＆M COFFEE」でした。
今回初めてお邪魔してきましたので、紹介します。
T＆M COFFEEはこんなお店
T＆M COFFEEは、スペシャルティコーヒーを提供するお店です。
スペシャルティコーヒーとは、1978年、フランスで開催された国際コーヒー会議でアメリカのエルナ・クヌッセンがコーヒー生産地固有の土壌や気候がコーヒーの個性を生み出し、適切な輸送や焙煎、抽出によって生み出されるものであると定義、提唱したものです。
T＆M COFFEEは、コーヒーの作り手と飲み手とを幸せな形で繋ぐことをコンセプトにしているお店です。
T＆M COFFEEの店内の様子
店内に入ると、大きな焙煎の機械がドーンと置いてあり、カウンター席があります。
まずはドアの左側のカウンターで注文と会計を済ませます。
メニューはこちらです。
私がホットコーヒーとティラミス（1,030円）を注文すると
スタッフから「どちらの席になさいますか？」と言われて、2階があることに気が付きました。
くつを脱いで靴を持ったまま、ちょっと急な階段を昇ります。くつ箱は階段の上の右側にあります。
1階はカフェのイメージそのままでしたが、階段から上は古民家の趣でした。
ふかふかのソファは座りやすくくつろげます。
T＆M COFFEEのコーヒーとティラミスを頂きました
少しだけ待って運ばれたのが、こちらです。
コーヒーは赤いカップにたっぷり入っていて、酸味がなくてコクがあるおいしいコーヒーでした。
T＆M COFFEEはティラミスがおいしいと聞いていたので、注文してみました。噂どおりのおいしさでした。
ふわふわの食感は他のお店にはないもので、ココアパウダーも粉っぽいところがなく、食べやすかったです。
次回はホットサンドを食べてみたいです。
T＆M COFFEEへのアクセス
国際通りのまん中あたり、旧ココカラファインの脇道のニューパラダイス通りに入って右側にあります。
住所：沖縄県那覇市牧志1-2-6
TEL：098-943-0914
営業時間：
土日月:8:00〜20:00
水木金:10:00〜18:00
定休日：火曜日
※駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
