沖縄県民のソウルフードとも言える沖縄そば。
どこで食べてもおいしいのですが、どんなお店で食べるかも選択肢のひとつなんです。
食堂、沖縄そば専門店、カフェ風なんていうのもありますが、古民家を改装した沖縄そば屋さんもあります。
今日はそんな古民家を改装した那覇市楚辺の「楚辺(そべ)」へ行ってきました。
楚辺(そべ)のお店の様子
どーんと迫力がある大きなお店です。
入口はこのフツーの家の玄関なので、お間違いなく。ちょっとだけビックリしますが、那覇でくつを脱ぐお店は間違いないという、Yumixことユミの法則もありますので、ワクワクしますね。
広い店内は畳敷きの和室にテーブルが置いてあるところと、カウンター席などがあります。
足踏みミシンやピアノが置いてあって、通年で扇風機が出したままで、シャンデリアって、いろんなものがチャンプルーしていますが、違和感がないのも面白いですね。
軟骨ソーキそばの実食です
メニューはこちら。
臨時メニューと書いてあるので、今はメニューを絞ってあるのだと思います。
私が注文したのは軟骨ソーキそばです。(750円)
少しだけ待って運ばれてきたのがこちらです。
軟骨ソーキは別皿で添えられているので、甘辛い味がスープに移っていないので、自分の好きなタイミングでそばにトッピングできます。ホントにトロトロになるまで煮込まれているので、骨を気にせずに食べられました。
スープは豚骨とカツオ節でしょうか。スッキリした味で、麺は細めのストレートでスープによく絡みます。コシもあっておいしいです。
ぷりぷりのかまぼこがいい仕事をしています。ないと寂しいです。
テーブルの上にある、紅ショウガやコーレーグースで味変も出来ますが、コーレーグースは辛いし、酔いますので少しずつ入れてください。
量はごく普通なので、お腹の空き加減でジューシーをプラスしてください。
次回は他のメニューも食べてみたいと思いました。
楚辺へのアクセス
国道330号線 壺川(東)交差点から車で5分くらいです。
説明がしにくいのですが、こちらの看板通りに進んでください。
住所:沖縄県那覇市楚辺2-37-40
TEL:098-853-7224
営業時間:11:30~21:00
定休日:正月、旧盆
駐車場:有
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