ネットを見ていると家から歩いても行けるところに、カジュアル洋食のお店があることがわかりました。
お店の名前は「カジュアル洋食A demain （アドゥマン）」です。22年4月4日にオープンしたお店です。さっそく紹介しましょう。
※23年4月からメニューの価格が変更になります。私がお邪魔した当時の価格を記載しています。
カジュアル洋食「A demain （アドゥマン）」はこんなお店
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」の外観
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」は22年4月4日オープンしました。お店のコンセプトは公式サイトに書いてありました。
格式が高いイメージのあるフレンチをカジュアルにお手軽に楽しんで頂きたいという想いからOPEN致しました。野菜の可能性を感じて頂ける料理を提供します。アットホームな接客を通して非日常な時間を提供していきます。普段のちょっとしたご褒美、大切な日のお食事にお楽しみください！
引用：https://www.big-advance.site/c/187/1792
店名の”A demain”の意味はサイトに書いてなさそうでしたが、ググるとフランス語で”また明日ね”の意味とありました。合ってるかしら？
カジュアル洋食「A demain （アドゥマン）」の店内の様子
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」は隠れ家的なお店なので、まずは道順をお話ししましょう。
首里城近くの当蔵（とうのくら）交差点の薬局の脇の石畳風の道に入ります。２本目の脇道を右に入ります。
ここを右折します
右側の駐車場の奥にお店があります。
隠れ家的なカジュアル洋食「A demain アドゥマン」
ドアの手前にテラス席があって
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」の店内
店内に入ると左側に厨房とカウンター席、右側にテーブル席があります。私は混雑しそうな12時をはずしてお邪魔しましたが、なかなかの賑わいぶりで唯一空いていたカウンター席に案内していただきました。
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」のランチを頂きました
メニューはこちらです。
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」のメニュー
やはり全部食べたいなと思ったので、デザート付きのランチコースをお願いしました。（1,800円）ランチメニューは週替わりです。
前菜
野菜がシャキシャキな前菜
左から島かぼちゃとナスのロースト、糸満産サラダほうれん草、大根のうっちん煮と大根葉のナムルです。
どれも野菜の歯ごたえが感じられます。火の通し方が絶妙なんです。サイトにあった通り野菜の可能性が感じられます。
スープ
スイートコーンスープ
スープも週替わりで、伺った時はスイートコーンスープでした。とても濃厚なコーンスープで、自然な甘みを感じます。
メイン
奥がお肉で手前が魚です
メインはお肉も魚も両方を食べることが出来ます。
奥のお肉は「チキン胸肉のポワレ オレンジ風味のグレイビーソース」です。肉汁（グレイビー）をソースにしてオレンジ風味を付けています。胸肉なのでさっぱりですが旨みたっぷりです。
手前のお魚は「カジキの豚バラ巻き アジアンソース」です。カジキを豚バラ肉で巻いて、ちょっぴりエスニックな感じのソースをかけてあります。
お肉もお魚も両方食べられるって嬉しいですね。ボリュームもありますが、おいしいのでペロッと食べられます。
パン
温めてあったパン
ご飯とパンが選べたのでパンをお願いしました。温めてあったのが嬉しいです。
コーヒー
ホットコーヒー
食後にホットコーヒーを頂きました。飲んだことのない味だったので豆の種類を伺えば良かったなと思いました。
デザート
リンゴのパウンドケーキ シナモン風味
リンゴのパウンドケーキ シナモン風味です。リンゴは煮てありますがシャキシャキ感が残っています。添えてあるマスカルポーネチーズを付けて食べると食感の違いを楽しめます。
どれもおいしくて味が被っていないので、ご褒美感がありました。にんまり。
追記・カジュアル洋食「A demain アドゥマン」で昼飲みランチ
「A demain アドゥマン」のランチが素敵だったので、別日に友人と再訪して昼飲みランチをしました。
ワイン
グラスワイン
グラスワインを頂きました。ワインの銘柄はわかりませんが、飲みやすくお料理とピッタリなワインでした。
前菜
野菜がおいしい前菜
右から大根のうっちん煮とからし菜のナムル、新じゃがいものポテトサラダ、イチゴとミニトマトのヴェリーヌです。
3つの味も食感も異なるように考えられています。すごいな。ヴェリーヌは島豆腐を使っていて、トマトだけだと酸味がプラスされるだけですが、いちごを加えることで甘酸っぱく仕上がっています。
スープ
スープドポワソン
スープドポワソン。ポワソンとはフランス語で魚の意味で、魚の風味たっぷりのスープでした。
メイン
手前がタマン 奥が豚ヒレ肉
手前がタマンのポワレ 梅とトマトのソース。奥が豚ヒレ肉のロースト粒マスタードソース。どちらも旨味たっぷりです。洋食はソースが味わいの中心になるので、ひとひねりしてあるソースの発想が素晴らしいなと思いました。パンと一緒に頂きました。
スイーツ
レアチーズケーキ
絹ごし豆腐入りレアチーズケーキ。豆腐が入っているとは言われないとわかりませんが、もともとレアチーズケーキは日本発祥ですから（マジです。）和風の食材と相性がいいのです。
コーヒー
コーヒー
食事を締めくくるのに相応しいコーヒーでした。おいしいランチで友人とのおしゃべりも弾みました。
”カジュアル洋食”とあるのは、フレンチやイタリアンにとらわれてないからだそうで、確かに洋食はもともとアレンジされたものですからね。さらにシェフによって島野菜を使ったりアレンジを加えているのでしょう。料理の自由さ、可能性を感じました。
私がランチを食べている間にも道順を尋ねる電話がいくつもありました。ゆっくり落ち着いて食べたいランチなので、予約をオススメします。ランチでこの満足度なのでディナーはどんなだろうと期待が膨らみます。食べてみたいなぁ。
カジュアル洋食「A demain アドゥマン」の基本情報
道順はインスタに動画が載っています。
ノボリが目印です
住所：那覇市首里当蔵町2-35
TEL:098-885-5678
営業時間：
ランチタイム：11:00～15:00 L.O14:00 90分を目安に
ティータイム： 14:00～16:30L.O16:00
ディナータイム：18:00～22:00LO.21:00
※ディナーコースは前日までの予約制
定休日：月、火
駐車場：お店の前に5台分あります
グループの場合は予約することをオススメします。
