私、Yumixことユミは沖縄そばも大好きですが、ラーメンも大好きです。
子供の頃からラーメン好きの家庭で育ったので、年越しそばが自家製のラーメンだったくらいです。
そんなワケでラーメンにうるさい私ですが、東京にいた頃に好んで食べていたのが「大勝軒」でした。沖縄にも那覇市小禄に「大勝軒」がありましたが閉店してしまい、「大勝軒代々木上原店」から取り寄せて食べていたくらい好きなんです。
宜野湾にも「大勝軒」があると知ったのでお邪魔してきました。思い出の味に再会できて感動しました。さっそく紹介しましょう。
「大勝軒」はこんなお店
「大勝軒 沖縄宜野湾店」の外観
「大勝軒」は昭和26年中野でスタートしました。戦後間もない頃でとても大変だった頃にオープンしたことになります。区画整理のため本店を代々木上原に移し、中野を支店としました。
「大勝軒」と言えば「つけ麺」と言われるほどで、東池袋の山岸さんがつけ麺の元祖と言われています。ですが、正確に言うと、賄いとして食べられていたつけ麺をメニューに載せたので、つけ麺の元祖発祥の地は中野 大勝軒であり、店舗のスタッフみんなで作り上げました。山岸さんが世に広めたことからシンボル的な存在になって山岸さんがつけ麺の元祖と言われるようになったのだそうです。
「大勝軒 沖縄宜野湾店」の店内にも山岸さんの写真がたくさん飾られていて、店主さんが山岸さんのところで修行した様子が伺えます。「大勝軒」は各地にたくさんお店がありますが、FCチェーンではなく、のれん分けの各店ごとに裁量を任せる、独立した個人経営のお店としての個性を尊重しているので店舗ごとに味が違っているのだそうです。
調べたら「大勝軒代々木上原店」は閉店していることがわかりました…。思い出のお店だったので悲しいです（涙）
「大勝軒 沖縄宜野湾店」はこんなお店
「大勝軒 沖縄宜野湾店」の入口
「大勝軒 沖縄宜野湾店」はランチタイムのみの営業です。
「大勝軒 沖縄宜野湾店」のメニュー
入口から入ってすぐ右側の券売機で食券を購入するので、ドアの外側に貼ってあるメニューを見て注文を決めましょう。チャーシューメンとチャーシューつけ麺、焼餃子を友人とシェアして食べることにしました。
「大勝軒 沖縄宜野湾店」で思い出の味に再会！
「大勝軒 沖縄宜野湾店」は入口の正面奥に厨房とカウンター席、手前にテーブル席があります。
「大勝軒 沖縄宜野湾店」の店内の様子
私達はオープン直後に伺ったので店内は混雑していて少し待ってから案内していただきました。オーダーのタイミングが同時だったので、のんびり待ちましょう。お客様の年齢層が広く、おひとり様もご家族連れもデートや男性同士のお客様もいらっしゃったので多くの方に愛されていることがわかります。
私が注文したチャーシューメンが運ばれてきました。
チャーシューメン
煮干やサバ節など魚介をたっぷり使っているトロミのあるスープに自家製麺がよく絡みます。ああ、このスープの味です！様々な思い出が蘇りました。
チャーシューは程よく煮込まれていて、甘味がなくとてもおいしいです。ラーメンに海苔をトッピングするのは私は好みではないのですが、「大勝軒 沖縄宜野湾店」のラーメンに海苔のトッピングはおいしいと思います。
こちらは友人の注文したチャーシューつけ麺です。
チャーシューつけ麺
自家製の麺を熱いつけ汁にくぐらせて食べます。つゆには具材がたっぷりで少し甘めの味付けになっています。
こちらは焼餃子です。
焼餃子
餡がジューシーで焼き加減が絶妙ですが、さっぱりと食べられる味なのでラーメンとのバランスを考えてあるのだと思いました。
「大勝軒 代々木上原店」と「大勝軒 沖縄小禄店」は閉店してしまいましたが、「大勝軒 沖縄宜野湾店」で新たな思い出を作りたいなと思いました。リピ決定です。
「大勝軒 沖縄宜野湾店」へのアクセス
真志喜バス停下車、徒歩１分です。
住所：沖縄県宜野湾市字真志喜624-1
TEL：098-890-6611
営業時間：11:30～15:00
定休日：火・水（祝日の場合は営業）臨時休業もありますのでX（旧Twitter）で確認ください。
駐車場：店頭にあり
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