宜野湾で晩御飯を食べようと思っていた時に、友人が「気になるお店がある」と言い出したので行ってみることにしました。
お店の名前は「串屋」です。何を食べてもおいしくて、ご機嫌な夜になりました。
「串屋」はこんなお店
「串屋」の外観
パリッと白い暖簾が印象的な外観ですね。
「串屋」の店内の様子
暖簾をくぐって店内に入ると思ったよりも広く正面にカウンター席
お座敷に案内して貰いました
左側に板張りのお座敷があります。シンプルでモダンな感じの店内です。
店主さんは熊本のご出身、こちらは以前焼肉屋さんでしたが串焼き屋さんにスタイルチェンジされたそうです。
「串屋」でドリンクを楽しみました
お座敷に案内して貰った私達。この日はバスだったのでお酒を楽しむことにしました。
メニューはこちら。
「串屋」のメニュー
まずはプレミアムモルツで乾杯です。
プレミアムモルツで乾杯
おかわりは生レモンサワーにしました。生レモンのフレッシュさと酸味がおいしいです。
「串屋」でフードを楽しみました
メニューはこちらです。
黒板にもオススメが書いてあります。
お腹が空いていた私達は思いつくままにあれこれと注文しました。
もつ煮
もつ煮
全く臭みがありません。丁寧に作られていることがわかります。小さな器に入ったこのひと品でお料理に期待できること、このお店が間違いないお店であることがわかりました。
馬刺し
馬刺し
クセのない馬刺しですが、牛とも豚とも異なる味わいが楽しめます。
ニガナの白和え
ニガナの白和え
島豆腐を使った白和えです。普段から好きでよく作って食べます。口の中がリセットされていいですね。
5種盛り
5種盛りですが味付けが異なるので、お皿を別にしてくださいました。豚肉の脂はありますが、串焼きにすることで適度に脂が落ちているので、思っているよりさっぱりと食べられます。
牛タン
牛タン
牛タンは焼肉屋さんで食べることが多いですが、串焼きにしてもいいんだと思いました。程よい厚みで満足度があります。
野菜焼き
スタッフの方から「入口に野菜焼がケースに入っているので選んでください。焼いてお持ちします。」と案内がありました。
行ってみるとケースにたくさんの野菜焼が並んでいました。
野菜巻のケース
悩みつつ、3本選んでみました。
豚しそ巻き
豚しそ巻
ウズラの卵と豚しそ巻が交互に刺してあります。
アスパラ巻きとキノコ3種巻き
アスパラ巻とキノコ3種巻き
野菜も食べたいなと好きなアスパラとキノコを選んでみました。
鶏の手羽元の塩水焼き
鶏の手羽元の塩水焼き
アツアツで旨みたっぷりでした。骨付きのチキンはおいしいですがしっかり火を通すのは意外と難しいです。串屋の鶏の手羽元はしっかりと火が通っていて安心して食べられました。
どれも塩がパキッと決まっています。塩がおいしいなと思ったので店主さんに伺ってみると「ピンク岩塩と出汁を合わせて掛けてます。」とのことでした。納得。
焼きおにぎり
焼きおにぎり
友人がシメに焼きおにぎりを注文したので、ちょっとだけ味見させて貰いました。外はカリッと中はふんわりした焼きおにぎりとパリパリの海苔の組み合わせがおいしいです。
帰る時にカウンターの奥に泡盛が並んでいることに気が付きました。串焼きと泡盛を合わせてもおいしそうです。
友人は「クラフトビールと合わせたい」と言ってました。確かにおいしそうです。
スタッフさんとの距離も程よく、ご機嫌な夜になったのでリピしたいと思います。
「串屋」の基本情報
住所：沖縄県宜野湾市普天間1-1-12
TEL：098-892-2929
営業時間：18:00 ～23:00
定休日：日曜日
