何年前のことだったでしょうか。パレットくもじで開催されたコーヒーのイベントで「AMBER HOLIC.（アンバーホリック）」のコーヒーを飲んだことがあります。
お店にも行ってみたいと思いつつ、なかなかそのチャンスに恵まれませんでしたが、ようやくお店に伺うことが出来ましたので様子をお届けしましょう。
「AMBER HOLIC.（アンバーホリック）」は雑誌などで度々取り上げられること、おいしいと評判であることに納得できるお店でした。
「AMBER HOLIC.（アンバーホリック）」はこんなお店
AMBER HOLIC.の外観
「AMBER HOLIC.（アンバーホリック）」は沖縄市中央の琉球銀行近くのアーケードの中にあります。
某大手コーヒー企業の焙煎工場で働いていた代表の方と、同じく豆売りをしていた店長さんの2人で、自家焙煎コーヒー専門店としてオープンしました。
「コーヒーは文化であり、人である」をモットーに、台風の様な一過性の流行り廃りに流されない「街のコーヒー屋」です。
コザの街に溶け込んだお店は、お2人のこだわりがぎゅっと詰まった小さいけれど、懐の深い癒しの空間です。
「AMBER HOLIC.（アンバーホリック）」でコーヒーを楽しみました
AMBER HOLIC.の店内
まずは入り口正面のカウンターで注文と会計を済ませる仕組みです。
自分の言葉で素直にどんなものが飲みたいかを伝えてオススメを伺うと間違いがないです。
メニューはこちらです。
AMBER HOLIC.のメニュー
友人はアイスコーヒーをお願いしました。
アイスコーヒー
味見をさせてもらうと深煎りだけど雑味のない味でした。
こちらは私がお願いしたホットコーヒーです。飲んだことのないMALAWIの豆を選びました。
普段から深煎りのコーヒーが好きでよく飲んでいますが、今まで飲んだものとは異なる味でした。砂糖との相性も良くて砂糖を入れても後ろめたさがありませんでした。
左にあるのがフロランタンです。コーヒーに合うように甘さ控えめで作ってあります。ナッツが香ばしくて大人のおやつと言った感じです。
スタッフさんは私達との距離感の取り方が絶妙で、ずっとそばにいるわけではないのに、さりげなく私たちの会話を聞いていて、タイミング良くスッと入って来てくださいました。只者ではないってことがよくわかりますね。
私の家からはちょっと遠いのですが、リピしたいなと思いました。
「AMBER HOLIC.」へのアクセス
琉球銀行のそば、一番街の中にあります。
住所：沖縄県沖縄市中央1-7-5 101
受付：11：00〜19：00
定休日：木曜日
駐車場：なし（近くに無料P有り）
