グルメ

私ユミは東京の出身です。移住して10年になるので、沖縄の冬が寒いと感じるようになりました。この数年冬の期間の気温のアップダウンが激しいような気がします。この日は風が強くて寒かったので、和食ランチでホッとしたいと「定食屋Rhizome（リゾム）」へお邪魔しました。

ゆし豆腐とは、豆乳ににがりを入れて固まり始めたふわふわの状態のもののことです。本土の”おぼろ豆腐”に似ています。「とうふ家Beans」は、ゆし豆腐の専門店で、ほかのお店では食べられない、ゆし豆腐のアレンジ料理を味わうことができます。「とうふ家Beans」で、ランチを食べてきましたので、さっそく、紹介しましょう。

街を歩いていて、小腹が減った時はどうしますか？カフェ？ファストフード？コンビニ？どれもおいしいですが、沖縄では”てんぷら”っていう選択肢もあるのです。那覇にある「呉屋てんぷら屋」へ行ってきました。

毎年、10月17日は「沖縄そば」の日です。スーパーでは沖縄そばを特売したり、たくさん並んでいます。そんな光景を見たら、どうしても沖縄そばが食べたくなって、止まらなくなってしまいました。お店によっては10月17日は割引をするところもあるとか。混むかも？と思ったので、前日の10月16日に「OKINAWA SOBA EIBUN（オキナワソバ　エイブン）」に、お邪魔してきました。

「沖縄そば」は沖縄県民のソウルフードです。どこで食べてもおいしい「沖縄そば」ですが、お店によって味が異なります。今日は、私のイチオシのお店那覇市首里にある「てぃしらじそば」をご紹介します。

沖縄にはおいしいものがたくさんあります。食いしん坊の私にはたまらなく魅力的です。中でもパン屋さんのクオリティの高さは素晴らしく、東京にも負けていないと私は思っています。パン好きの方も多く、沖縄のパンの雑誌が何冊も販売されているほどです。今日は「いまいパン古島店」へ行ってきましたので、紹介します。

社会人になると「手土産」を用意するシーンが多くなります。先方が友人など好みがわかる方ならいいのですが、好みがわからなかったり、年齢がバラバラだったりすると、品選びが悩ましいですね。今日はネットで見つけたシフォンケーキのお店「コトリ焼菓子店」がとてもおいしくて、手土産にぴったりだなと思ったので紹介します。

沖縄はおいしいパン屋さんがホントにたくさんあります。暑い時期が長い沖縄はバターがだれてしまうなど、作るのは大変そうですが、おいしいパンが好きな方もたくさんいます。おいしいパンは、しあわせな気分になりますね。今日はそんなしあわせ気分にさせてくれるパン屋さん「Stay　Gold」を紹介します。